個人的に「金曜日はウマい味噌ラーメンを食べる日」。
今週は、少々思い入れのある店に向かってみました。
味噌がウリな訳ではなく、好みが分かれそうな店ではありますが。

かれこれ８年ぶり、２回目の訪問です。
13:00頃の入店で満席、常に２～３人待ち。
当時とは店の場所も道路の反対側に移っておりまして、
あの狭苦しかったイメージとは大違い。
店の前のガレージ風スペースには店外席まで設けられていて、
なかなかユッタリ広々な店に様変わりしていました。
場所柄からか、店外席にはチョンマゲ姿の力士の姿もありまして、
大盛りを２分程度で完食する光景は、さすがタクマシいぢゃありませんか。

ラーメンも味噌ラーメンも同額の６００円ながら、
チャーシューメン９００円、味噌チャーシューメン７５０円。
このあたりの価格設定の意味がよく判りませんが、
とにかく掲題のモノを注文しましょう。

スタッフはご主人夫婦とオネェチャン２名。
オカミとオネェチャン達は、揃ってミッキーのエプロン姿なのが微笑ましいですね。
そして彼女らは、やたらと低姿勢の接客だったりするのです。
配膳するたびに・・・「ずいぶんお待ち頂いてすみません」
店外席の客には・・・「寒い中、申し訳ありませんでした」
お会計時には・・・「ごめんなさい、○×円になっちゃいました」
ううむ、ある意味、なんだか呑み屋風ですね。

そんなこんなのうちに登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー。
おっと、８年前とずいぶん印象が違います。
と・とにかくスープを・・・・
コ・コレですよ。
正直言って、どんなスープだったか記憶がアイマイですが、
なんとなく思い出してくるからフシギなモノです。
味噌は赤味噌。しかも、かなりクセのあるヤツです。
そうですねぇ、「ど○んこ」あたりの業務用のソレを濃くしたみたいな感覚です。
今は判りませんが、当時は業務缶が店外用の灰皿に使われているのも目撃しましたし、
そういうタグイの味噌を多めにブチ込んだ仕様なのかもしれません。
なかなかショッパさも目立ち、とにかくブ厚いアブラの層。
肝臓の悲鳴が響き渡りそうで、コレはウマい証拠です。

麺は細めのストレート。
味噌ラーメンとしては少々違和感がありますが、他スープと共用なのでしょう。
しかし食べてみるとミスマッチでは無いのがフシギでして、
けっして悪くはありません、いや、ウマいです。

具材は、黒々としたブロック状のチャーシューが目を引きます。
見た目と違って非常に柔らかく煮込まれていまして、
ハシでプスプスと崩れていきます。
味付けも濃ゆく、コレはツマミにもイイですね。
でも・・・・
確か８年前は、バラロールの激しくブ厚いヤツでした。
肉量的にもメチャクチャ多くて、ドンブリ面はソレしか見えないほど。
個人的には、当時のチャーシューのほうが嬉しかったのですが。。。。

終盤は、かなりスープがキツくなってきました。
ならば卓上のニンニクと豆板醤でカツを入れて、
完食、完飲、ゴチソウサマです。
「ごめんなさい、７５０円になっちゃいました」
などと見送られて、久々の訪問は終わりました。
チャーシューの変貌に多少はタジロいだものの、
値段的にはナイスなヒルメシだったと言えましょう。
機会がありましたら、スタッフもメニューも総入れ替えの、
夜の部にも来て見たく思った次第です。

＝＝　　レビューはココまで。以下はヨタ話　　＝＝

前回の訪問の８年前は、長男坊が生後半年くらいだった頃でした。
そんな時期ですから、ヒルメシにラーメンを貪るワタクシと違い、
カミさんは殆んどソレを食べる機会がありません。
カノジョだってラーメンは大好きなのに。。。

当時、カイシャの同僚が、激しくココを薦めてきたのです。
ココの夜の部の超常連だというカレは、
「ラーメン自体は期待するな。とにかくチャーシューを味わってくれ！」
そんな言い方でした。
そこでワタクシ、
「よっしゃぁ！　ムリヤリでもウマいラーメンを食べるのぢゃ！」
などとイキゴンで、無謀にも０歳児を連れて、家族３人でコチラに押しかけたのです。
訳が判らずワナナく長男坊を従えて列に並び、、、
立ち食いコーナーのスミッコにベビーカーごと長男坊を押し込み、、、、
ズビズバすすれば、長男坊のオツムにもツユが飛んでいく状態でした。。。

アブラの層は、今よりも輪をかけてブ厚かったような気がします。
従ってアツアツのスープが最後まで冷めず、
他客のジャマになっているから早く食わねばならないし、でも舌がヤケドするし、
とにかく相当なドタバタでしたが・・・・・
久々のラーメンに満足げな、カミさんの顔は忘れられません。
でも・・・・
今では、その長男坊や、後に生まれたマナムスメとラーメンを食べるのが、
何よりもウレしいオトォチャンなのです。
あっ！　モ・モチロン、カミさんとも。。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースあり