アカンな～同好会
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コメント
毎度～
今日もヘベレケ。たっくんですｗ
あかん。
あかんでぇ。この味玉の写真は。。。
これ見て鍋に醤油と砂糖とみりんを入れて火をつけてもうた。。。
醤油多めでｗｗ
あかんな～～～
たっくん | 2009年12月18日 22:44その塩分濃度じゃワシァ極楽浄土へまっしぐらじゃわな
木の実ナナクラスのコントラスは化け物級じゃわねｗ
新背油って何じゃえ？ 新があるっちゅう事は逆に古背油もあるんじゃろうねｗ
ちょっといじって大化けして京唄子級なコントラストになるかものぉｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年12月18日 22:49美輪しゃん、まいど～。
あと八時間後にお会いしたかったわぁ～～～（涙）
仕事放棄して松戸に飛んでいきたいですぅ。
朝、お腹痛いから休むって職場に電話するかな。
美輪しゃんが愛車の“オッ産フェラーチ”に乗ってるのを知ったよぉ～。
松戸で待つど！
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月19日 00:57☆スモジです。
黄身たれてますよ！！！たれてますよ！！！
やばいですね～。
レンソウから黄身に心変わりしそうですｗ
☆GIMOSU | 2009年12月19日 11:43どうもです！
麺ドアップ画像サンクスです。
そんなにドアップされたらヨダレ落ちそうですわ～～！
＞すでに冷めとるからな
⇒あれま････タマタマですかねぇ！？
つけ麺で塩分高いってのは相当ですなぁ･･･
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月19日 17:56まいど～
ベースのつけ汁は豚骨ラーメンとほぼ一緒じゃないのかな～
どうもそんな気がしてならんのですが。
新背脂ってのが意味不明だけど、つけ麺にしては甘味が足りないタイプでは
なかったですか？
kouhei | 2009年12月19日 20:02まいど～
随所に光る物を感じるね～
全部が機能すれば旨そうやけど、改善には時間がかかりそうやな～ｗｗ
いつか行ってみるで～ …多分ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年12月20日 19:04まいど～
アタイの時はショッパーやなかったよ～ｗ
価格はクーポンありきやね～
あと１年２ヶ月で化けるど～～ｗ
ゲッタマ | 2009年12月20日 22:02毎度～
いつもヘベレケやな～
わちきのラフレのゲッタマさんとええ勝負しそうや～ｗｗｗ
そんなんで味玉が作れるんか～？
カツヲ醤油も追加してや～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月20日 23:45爺ちゃまさん毎度～
貴殿やったら、地獄行き間違いないやろな～ｗ
わちきは丹波哲郎と同じ世界行きやけどなｗｗｗ
新背油ってなんやろな？
背油感なんて全くなかったけどなｗ
京唄子？ピン子で勘弁してや～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月20日 23:49つくし野ラーメン隊1号さん毎度～
その日は、わちきも行けんかってんよ～
今日、会ってたかもね～
わちきが草食男子系で、ゲッタマさんが190cm150kg級のアステカ戦士系やどｗ
オッ産フェラーチは斬新やけど、松戸で待つどは
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年12月20日 23:54さん毎度～
黄身のたれがエロスですわ～ｗ
濃厚系やったら、黄身で汚れてもええかな～ｗ
ほうれん草のほうがええでしょ～
アカンな～同好会 | 2009年12月20日 23:56茨城ラーメン発展願い人（休止）さん毎度～
どうｐ過ぎてゴメンぉ～ｗ
つうか、茨木願人さんのお力で、
カップ麺データベースを立ち上げたって下さい。
つけ麺は高げやけど、それ以上なんは血管にきますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月20日 23:59さん毎度～
豚骨と一緒なんか～
それもドロンジョなんね～ｗ
甘みもあるんやろうけど辛味突出の場合、
逆に辛味の引き立て役になっｔるかも～？ｗ
にしても、新背油ってのがなんや不思議ちゃんやね～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月21日 00:03ゲッタマさん毎度～
ショッパーやなかったんやね～
んでも、それほど評価、変わらんな～ｗ
クーポンと大盛無料の組み合わせで、高コスパ店やよな～ｗ
1年2カ月か～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月21日 00:11ジン１９７１さん毎度～
ここのドロンジョと○はのバランスの良さが融合すれば、
90越えもあるかもね～
暴君予想やと1年と2カ月かかるらしいから、
そのあとに遠征やなｗ
多分ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月21日 00:15こんばんは！
オラの採点と３点差やね。
＞塩分濃度はかなり高げの脳血管ぶっちぎりタイプ。
自分の時はそれ程でもなかったのですが、それでも塩分は高めでした。
背油はほんの少しで“新背油”の意味不明です。
スープの冷め具合は早く最後はすっかり冷えていましたね。
あんぐる亭 | 2009年12月21日 22:45あんぐる亭 さん毎度～
つけ麺専門店やのに、ラーメンのほうが評価がええような？ｗ
ここのつけ汁、「背油」は意味不明やってんけど、
出汁の感じは、なかなかええような。
コンコってほしいところですわ～
アカンな～同好会 | 2009年12月21日 22:56まいど～
塩分高かったんか～
いいところも有るんけど、結果的に足を引っ張っている奴らがいるってな感じかな。。
基礎点７０なら、化ける要素は大ありやね～
登録したクセに未食なのはナイショね。。
３ちゃん | 2009年12月21日 23:44
ら通からの報告を受け、らーめん処 ○はさんの【限定】をげとしに来てんけど、シャッターズが15人くらいおったから、突発的に未訪のこちらへお伺いさせてもらいましたぉ～
すぐ近くのコイパ（20分/100円）に日産フュラーリを停め、平日夜の部18時半に暖簾をくぐり入り口右手の券売機にて「新背油なんたらつけ麺…800円」チケを購入し、カウンター席に腰掛ける。ちなみに、大盛り（360g）も同料金とのことやが、連食予定になってもうたんで自重した。
スタッフぅは、ひげメガネのイケメン店主とイケメン助手と元気系ねいさんの3名体制。
ちなみに、先客6人の後客2人とまずまずの客入りやね。
いつものように美輪さんのバガボンドゲームに興じ、美輪さんが伝七郎の嫁に萌えなかった瞬間、注文から14分51秒218で、モリモリのつけ麺が店主自らの手により、美輪さんのもとへ届けられた。
撮影会を終えつけ汁を一口、「旨ドロしょっぱいぉお～～」ですぉお～～
つけ汁は、濃厚豚骨魚粉系。
温度は低げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。すでに冷めとるからなｗ
粘度は、なかなかドロろりをみせるミドルドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さん&鶏さんがメインに、魚粉系の添加タイプやろかね。ボクシング的に表現するならば、116-112,115-112,116-112の中差3-0ユナニマスディシジョンで動物系の勝ちやねｗ
魚粉は高分子微粒タイプで、カエシ系と合わせて小鍋で煮立てとったんが印象的やったわ～
塩分濃度はかなり高げの脳血管ぶっちぎりタイプ。味のコントラストは木の実ナナレベルやね。この塩分の強さが、ミドルなドロンジョを台無しにしてへんか？
甘辛酸の塩梅は、辛味突出系。なんやいろんなスパイスが調合されとる印象がありますわ～、丼底にゆずのアクセントがあるね～
味の感覚は、初動から強烈な塩気が口内を刺激し、中盤から終盤にかけて脳血管を侵食し、最後に動物系の甘みがそれを緩和しつつ優しく包みこみながらも辛味が纏わりつきながら、鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、三河屋製麺製太麺平打ちちぢれ系、麺量240gとのこと。
茹で加減やや硬めで、個人的に十分に許容範囲内やね。
つけ汁や具材との相性はかなり良さげで、数種の魚粉との相乗効果もあり、絡みあげは抜群にええね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定やねｗ
具は、つけ汁内にチャーシューのぶつ切り2枚分くらいと、メンマ，ネギ，柚子皮。麺上に味玉といった構成。
ぶつ切りのチャーシューは、異様に味の濃い部分と薄い部分の混在。
味玉は黄身トロタイプで普通にウマ～
メンマは既製チック丸出しでいまいちやね。
ネギ系は、普通に機能しとる印象やね。柚子のアクセントは意外性があってええかもね～
あっ！という間に完食！
スープ割は控えましたぉ。
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は730円。比較対象は自家製太打麺 勢拉 西千葉店さんの「つけ麺…760円」ってとこ。大盛やったら、コスパはやや良好になるかな～ｗ
【味】70【CP】-3【OP】-1【絡み】+1【ショッパー】-3【クーポン味玉】+1【接客】+1【ドア開けっぱで寒いがなｗ】-1
総評。普通に美味しいつけ麺って評価になってもうてんけど、ちょっといじれば大化けするんやないかな～？
わちき好みの味にｗ
大きな写真
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