レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先日の夜頃入店。入店時は空席も目立ったが、途切れなく後続も入ってきました。こちらも先日行った淵野辺の学と同様に2年半ぶりぐらいの入店。麺は中太で、カタメ指定のせいもあるかもしれませんが、ゴワゴワしていて歯応えがあり、割と美味しいです。スープはかなり温め。豚の出汁感はありますが昔は醤油がもっとキリっと利いてたと思います。以前のイメージのせいか少し醤油感(カエシ)が弱いと感じました。個人的にはもう少し濃くてもよい気がしますが、スープバランスはけして悪くないように思います。豚は厚めの物が1つ。少し脂身が多め。冷たくて旨味も少なくて残念。野菜の量はデフォだと結構すくないと思います。完全に二郎インスパイアなメニューですが、割と近付けられていると思います。ですが、個人的には以前の方がより二郎に近かった気がします。隣駅には二郎相模大野店があるので、町田駅近辺のインスパは比較されると思いますが、こちらは営業時間が長いのは良いですね。
インディゴ(翠金)
yzim
S1
OKG12345
この理先輩
先日の夜頃入店。
入店時は空席も目立ったが、途切れなく後続も入ってきました。
こちらも先日行った淵野辺の学と同様に2年半ぶりぐらいの入店。
麺は中太で、カタメ指定のせいもあるかもしれませんが、
ゴワゴワしていて歯応えがあり、割と美味しいです。
スープはかなり温め。
豚の出汁感はありますが昔は醤油がもっとキリっと利いてたと思います。
以前のイメージのせいか少し醤油感(カエシ)が弱いと感じました。
個人的にはもう少し濃くてもよい気がしますが、
スープバランスはけして悪くないように思います。
豚は厚めの物が1つ。少し脂身が多め。冷たくて旨味も少なくて残念。
野菜の量はデフォだと結構すくないと思います。
完全に二郎インスパイアなメニューですが、割と近付けられていると思います。
ですが、個人的には以前の方がより二郎に近かった気がします。
隣駅には二郎相模大野店があるので、町田駅近辺のインスパは比較されると思いますが、
こちらは営業時間が長いのは良いですね。