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高崎に出向く用事がありましたので、昼時になるべく駅に近いラーメン屋を探してたところ、このやまちゃんにたどり着きました。店の立地条件は非常によく、お客が入りそうな店舗です。さっそく入店、お勧めの匠ラーメンを注文。さっそく出てきましたところ、具は完全に別盛りでした。これは、具を入れる前にラーメン本来の味を楽しんでもらうための工夫だそうです。さっそく、麺とスープをいただきました。熱い油と相まって魚介(魚粉も多い)が強い豚骨醤油の感じでした。個人的には好きな味です。メンマは穂先メンマ、チャーシューはやや小さかったですが、3枚、たっぷりなネギがありました。麺もそこそこの食感。大変おいしくいただきました。

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