11月19日（木）　12時30分　店内0人　待ち無し

本日は仕事明け、こちら久しぶりのあゆむさんに行ってまいりました。

オープンしたばかりの頃につけ麺を頂いて依頼の訪問になりますねぇ、あの時はまだ土日しか営業してなかったんですけど、大分訪問するのが楽になりましたね。

12時30分にようやく店に到着、本当にピカイチ場所が悪いですね、駐車場は無いは、どこの駅からも遠いはで訪問するのは一苦労ですね。とりあえず注文は未食のラーメンですね、カウンター越しに特製ラーメンをオーダーし配膳を待ちます。

待つこと10分ほどで目の前にラーメンが到着、早速頂きます。

まずはスープを一口。

ズズッと頂くと、うん、旨い。つけ麺も結構美味しかったですが、ラーメンもやはり旨いです。トロりん粘度の魚介豚骨スープなんですけど、バランスは凄くいいですねぇ。他ではあまり感じたこと無い甘味を感じるのですが、それがなんなのかは判りかねますね。底の方に魚粉が沈殿してますので、混ぜると少し雰囲気が変わります。

続いて麺を頂きます。

ズズッと頂くと、スープの拾いも良く、魚粉が麺に絡み中々美味しくいただけるんですが、少し柔いですかねぇ、つけ麺の時も少し麺が弱く感じましたが、次回以降は硬めｺｰﾙが自分の中では必須ですね。

続いて具を頂きます。

特製という事で、ﾁｬｰｼｭｰが増量、味玉に、海苔増量、メンマは増えてるんですかねぇ。微妙です。

まずは味玉を頂きますが、結構味がしっかり付いていて、中身はやや半熟と印象、それなりの出来ではあると思います。ﾁｬｰｼｭｰは中々レアな感じの、柔らかめのお肉で、噛むほどにｼﾞｭﾜっと味を感じ、中々好印象、メンマの味付けは少し甘めで自分としてはNG、食感はコリコリで良かったです。その他、貝割れやナルトなど、それなりにバラエティー豊かな感じで、楽しめましてね。

最後にスープを頂いていたんですが、スープが冷めてきてから飲むと、少し臭みを感じましたね、それがちょっと残念でした、甘味も前半より嫌な感じで口の中に残ります。この辺だけが唯一不満に感じた部分になりますねぇ。

いやぁ久しぶりの訪問になりましたが、やはりレベルの高いラーメンでしたね。つけ麺、ラーメン共に安心して頼めるという印象です。もう少し場所が訪問しやすければいいんですけどねｗ

でわご馳走様でしたｗ