12月1日（火）　22時10分　店内満席　待ち3名

本日仕事帰り、こちら大黒家さんに直行です、まぁ本日とかいってますけど、実際訪問するのは20～30回目位で、夜帰りの時は結構な頻度で訪れているお気に入り店ですｗ

店に到着すると、店内満席で外に3名待っております、しかしこちらは回転が滅茶苦茶早いので全く問題ないですね、早速店内券売機でラーメンを購入し、店員さんに渡します、本日のオーダーは『油多目の麺硬め』これが店長の一番のお勧めみたいです。

待つこと6分ほどで店員に呼ばれ店内へ、店内一番奥のカウンターへ腰掛け配膳を待ちます。

それから4分ほどで目の前にラーメン到着、早速頂きます。

まずはスープを一口。

ズズズッと頂くと相変わらず旨い。塩分濃度が抜群に丁度良く、円やかな感じは、完全に自分のつぼにはまってます。こちらはたまにブレがあるんですけど、本日は問題なくバッチリな出来栄えですね。

続いて麺を頂きます。

ズバババっと頂きますと、硬めｺｰﾙがしっかり反映され、しっかりと良い感じの茹で加減になっております、スープの時にも申し上げましたが、こちら麺もたまに硬めｺｰﾙが通らず柔らかめが来ることがありますので、こちらも本日はバッチリな出来栄えですｗ

続いて具を頂きます。

まずはﾁｬｰｼｭｰですが、こちらは柔らかく、脂身多目のトローリﾁｬｰｼｭｰ、本日も口の中で溶けるように無くなっていきます、あまり存在感は無いですが、結構好きなお肉です。
鶉の卵も結構塩分が強く、良いアクセント。結構好きなんですよねぇ。ほんれん草も加減良く、まぁこの辺は調理を見ていると出来上がったラーメンに乗せるだけですので、毎日変わりはありません。

麺を食べ終わり、スープも半分飲み干したところで豆板醤を投入、よくﾏｾﾞﾏｾﾞして飲み干しフィニッシュ、良い感じの辛さが寒い身体を温めますｗ

いやぁ、こう何度も訪れているのに全く飽きが来ないですねぇ、寧ろ次の日にはまた食べたくなってます、完全に中毒ですね。早くここより旨い家系を見つけなければ！

でわご馳走様でしたｗ