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「背脂つけ麺+小豚」@らーめん 凌駕の写真平日の17時40分に訪問し先客6名。
ラーメンの評価が低いので、つけ麺でいきます。
作るのに少し時間が掛かるようです。
一番端の席に座りましたが、謎のコールドブレスで足元が寒いです。
隣の席が開いたのをみて、そそくさと移動します。
暫く待って登場したスープを頂くと、口いっぱいに広がる衝撃の酸味が!こりゃ斬新。
味付けが形容しがたいです。遥か昔のつけ麺大王の味をグレートにした感じ?(謎)
アブラ層も多いし、かなり満足。
小豚は予想よりもボリュームが少いですね。バカ豚でも全然いけますな。
脂ものっててチャーシュー美味いっす!
麺は自家製の太もっちり。湯で時間長いけどこれなら許せちゃう。(^_^)v
惜しむべくは、具材がないこと。味半玉は元よりメンマすらありません。
ほんとにチャーシューと麺しかないw
100円で野菜増しにすればよかったかな?

個人的にこのクセっぷりがツボったので+10点しときます。
また来ます~

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