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12/18訪問

前回、冬季限定で味噌ラーメンもあることを知り、それを目当てに再訪です。
12:15ごろ到着すると、店内は8割ほどの入り。
味噌麺の食券をスタッフに渡す際、大盛りもお願いしました。
ココは、食券を渡してから配膳までが結構かかるんですよねぇ。
今回も15分ほどかかっての配膳となりました。

値段が850円と結構高いので、具もそれなりに豪華です。
モヤシ、ニラ、メンマ、タマネギ、チャーシュー、味玉が半分、ひき肉、ネギという構成。
突出したモノはありませんが、どれもなかなかです。
スープは、かなり濃いめです。
ドロドロ系の一歩手前といったトコロでしょうか。
味噌自体の味が濃いめなので、ややしょっぱいと感じる方もいるかもしれません。
僕的には、許容範囲でした。
熱々のスープは、コクもしっかりあって美味しいです。
中華そばを食べた時に感じた油分の多さは、味噌ラーメンでは感じませんでしたね。
麺は、中太の縮れ麺。
中華そばの麺よりも縮れ(ウェーブ)がキツイような気がしたので、もしかしたら中華そばとは
異なる麺を使っているのかもしれません。
茹で加減は固めで、シコシコとした食感が良いですね。
大盛りにしたので、ボリュームも満足できるモノでした。
途中、卓上の七味を投入すると、ピリッと引き締まって更に美味しくいただけました。
最後は、スープを8割ほど飲んで終了。

中華そば同様、クオリティの高い味噌ラーメンでした。
冬季限定と銘打っていますので、興味のある方はお早めにどうぞ。
ちなみに、具体的な期間は明示されていませんでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。すいんです。

「中華そば 渕」の限定味噌のレポ、ありがとうございます。おさってもさんの
前回のこちらのレポで限定味噌の存在を知り、訪問しなければ!と思いながら
まだ、未食です。職場から徒歩圏内なんですけどね。年内には、訪問できると
いいなぁ。

すいん | 2009年12月20日 21:25

すいんさん

こんばんは。
こちらの味噌ラーメン、中華そば同様、美味しかったですよ!
是非、すいんさんも食べてみてください。

おさっても | 2009年12月20日 23:13

こんにちは。

み・味噌、、、、げ・限定、、、、、
ああ、なんて惹かれる言葉なんでしょう。
ドロドロやショッパさの寸止め路線、
イロイロと計算されていそうな一杯ですね。
場所がキワドいですけれど、春になる前に・・・・

hima | 2009年12月21日 14:55

himaさん

こんばんは。
なかなか美味しい味噌ラーメンでしたよ!
himaさんのお口に合うかワカリマセンが、
是非、一度お試しください!
himaさんの感想も聞いてみたいです。

おさっても | 2009年12月21日 21:43