12/18、13:30頃訪問。
行ってみたいなと思っていたので連れと一緒に訪問。
最初は絶対にここと決めていたので真っ先に向かった。
店先では他にはいない客引きのお姉ちゃんの姿が。そのお姉ちゃんに招かれるように店先の券売機に直行。そこでおねえちゃんがトッピングメニューを持参。本日大盛、本店バージョンがありますということが書かれてあった。せっかくだから色々つけてしまおうと思い、大盛以外のトッピングもつけてみることに。ちなみにここではらーめんの食券は券売機で買うが、トッピングは現金払いになっているので注意。
店先で待つこと約7分。出来上がったラーメンを持って近くの席に移動。
トッピングは基本が水菜、糸唐辛子、白髪ねぎ、チャーシュー、メンマ。追加として無農薬有機栽培のローストトマト(100円)、味玉(100円)、鶏チャーシュー(150円)、本店ｖｅｒ．(100円)。メンマはあっさり目の味付。ノーマルチャーシューは軽く炙って香りを出すようにしている。鶏チャーシューはぼろぼろになってしまうところがマイナス。味玉はトリュフオイルにつけているのか半熟具合もよく大変おいしい。トマトもトリュフオイルが効いている為か、酸味と甘味がとてもよい具合になっていて個人的には美味。
次にスープ。あっさりした鳥が効いた塩味。本店バージョンにしている分トリュフオイルが効いているのか風味がよい。ただ、寒さが影響しているのか、スープがぬるいように感じた。もうちょっとあったかいほうがいいが、トリュフオイルの風味を生かすためには仕方ないか。
麺はストレートの中細麺といったところか。どうもこれがうまくいってないようで、コシが弱く柔らかくなってしまっている。のびているわけではないと思うが、本店で食べたときはコシがしっかりしていたと思うだけにこれは残念。のど越しはまずまず。
味としてはいいほうだが、麺が残念な結果になっている。ところ違えば勝手も違うのでそういうのが影響しているのかも。ただ、これは気づいてほしいところ。本店のパフォーマンスがしっかり発揮されていればしっかりお客はついてくるはず。しかし、場所が悪いというのはありますけどね。寒い！