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95点
つけぶと[つけ麺/豚骨魚介]
中華そば ふくもり（東京都世田谷区）麺○

太い麺と煮干が効いたパンチのあるスープの組み合わせが癖になります。
麺はコシがり、小麦の香りも感じられ非常にうまいです。
ここはバランスが良いというよりは、煮干と極太麺に特化したつけ麺だと思います。
それが癖になります。
次は、塩中華を食べて見たいのですが、また行ったらつけぶとを頼んでしまいそうです。
こんなお店が近くにあったらいいなと思うお店です。

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