ジン１９７１
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73点
コメント
まいど～
って起きたらおやつの時間？相変わらず飲んでるようですな（汗
でもニンニク増さなかったん？やっぱ味の深みが変わるやろ～
おいらにはちょっと塩分強かったから、次回は味薄め、野菜ニンニクマシマシや～
UNIA。 | 2009年12月21日 10:11ジンさん！
早起きできんと、シャッターズ
玉拾いのままなんだからｗｗ
並ばず入店できるとなると、訪問してみたいです。
苺 | 2009年12月21日 18:01毎度～
夜のシャッターズやな～ｗ
ちばからの下ブレって、塩小力やなくて出汁のほうかｗ
巨乳ドロンジョタイプになるならば、再訪して131店を狙うど～
味玉券の期限、今年いっぱいやないか～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月21日 21:02まいど～
昨日、トミコで待ってたんよ～ｗ
柏経由で松戸に乗り込んだからココの前通ったんやけど、看板に品がないな～～ｗ
ゲッタマ | 2009年12月21日 21:40まいどん
ちばからの下ブレって ワシにとってはええ方かアカン方か気になるわいや～ｗ
あの太鼓の音を一日中聴いてる従業員は 夜眠れるのかのぉｗ
爺ちゃま | 2009年12月21日 23:17どうもです！
豚増しそばとのことですが、豚さんの姿が見えない･･･。
底に沈んでいるのでしょうか？
また、大盛に見えるのは気のせいでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2009年12月23日 10:07コメントありがとうございます。
＞しゃん
忘年会シーズンやからな～ｗｗｗ
ニンニク増しなんて知らんかってんよ～
次回は増すよ～
＞苺ちゃん
起きれんかったわ～
アカンな～
そろそろ戦力外通告されそうやど～ｗｗ
毒ちゃんも行ってみてな～
ジン１９７１ | 2009年12月23日 21:35コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会
シャッターとは無関係やけどね～ｗｗ
＞ちばからの下ブレって、塩小力やなくて出汁のほうかｗ
出汁弱目の塩小力かな～ｗｗ
＞ゲッタマ暴君
シャッターズは失敗や～
ゴメンな～
店構えはちょとジャッキーチックやったな～
ジン１９７１ | 2009年12月23日 21:40コメントありがとうございます。
＞爺ちゃま
ちょっとショッパ～やから爺好みやないと思いまっせ～
あの太鼓は微妙やったね～ｗｗｗ
＞じゃい(停滞中)さん
豚は野菜の下にちゃんとおったど～
大盛りに見えるのは気のせいやな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2009年12月23日 21:43ｼﾞﾝさん、二日酔いオツです。
やっぱウコンすかぁ～。
飲む前にソルマック、飲んだ後に液キャベ、
朝起きてからユンケルが定番ですぅ。
飲めばイイって訳じゃないよ～。
自分も２回イきましたがとても気に入ってますよ～。
“ちばから”さんもイってみたいと思ってる今日この頃です。
年明け辺りにねらってみますかね～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月23日 23:48まいど～
亀レス････
行かれましたね！
なかなかの評価でないですかぁ。
これからの進化が楽しみなお店です。
てつ | 2009年12月24日 11:29舞度～
ライトなスープやけど麺の印象がとってもいいねぇ～
何時に寝てるんだい～！？
晩飯やろぉ～www
ユー坊 | 2009年12月24日 17:11コメントありがとうございます。
＞つくし野ラーメン隊1号さん
ウンコなんて気休めにしかならんな～ｗｗ
ユンケルなんてのんだらティンティンだけ元気になってまうがなッｗｗ
ココは徐々に安定してきとるみたいやね～
またイッてみるわ～
＞てつ先輩
麺もスープもなかなかのもんやね～
まだ旨くなりそうな気がする～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年12月25日 08:49
起きたらおやつの時間やったんで、優雅にウコンの力を楽しみコチラに訪問。
年末の渋滞のため到着まで50分もかかってもうたわい。
券売機で食券を購入し、席に案内された。
ニンニクの有無を聞かれたので、有りで注文。
野菜増しなどの表記は一切無いが、他の方のレポを拝見する限りでは食券を渡す際に申告すれば増してくれるみたいやね～ …いらんけどｗ
中途半端な時間帯という事もあり、客はラオタ率が高めで、BGMの暴れ太鼓とラオタオーラが不気味にリンクしとったな～
１０分程でラーメン登場！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系豚骨醤油スープ。
豚骨はしっかりと乳化しており、旨味は良く出ている。
塩分濃度は高めでカエシ主体だが、野菜の量を考慮すればコレ位が丁度良い感じ。
しっかりと熟成した甘味のあるカエシやね～
ニンニクは予想より量が少な目で、ややパンチ不足、増せるならニンニクを増したい感じ。
固形脂は少な目だが、ドロッとして程よいコクを演出しとるね～
麺はうねり気味の太麺で茹で具合は良好。
四角い断面の強そうな麺だが、ゴワゴワ感はなくモチモチとして歯切れの良い麺やね～
スープとのバランスも良く旨い。
具はチャーシュー４枚、モヤシ、キャベツの構成。
チャーシューはバラロールで脂身トロリだが、赤身はしっかりとした歯ごたえがある。味付けは薄めでスープとのバランスが良い。
野菜はキャベ率30％でキャベツが多めだが、芯の部分が多く土臭い感じ。柔らかめの茹で加減で割と好み。
予想以上に旨くて、一言で表現するとちばからの下ブレに匹敵するスープやね～
一応褒め言葉やで～ｗｗ
ＯＰ(-1点)で表記の採点