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12月20日 18:55着通り掛りで立ち寄ることに。店内4割程度客入り。カウンターも空いているけど、何となく空いているテーブルに落ち着き、注文(ネギラーメン・醤油・太麺)をオーダー。約4分で丼到着です!!見るからにアッサリ間違いなし!透き通り系のスープには僅かな油確認。中央にはネギドッサリ!ま~~よしとして・・味は予想通りチョ~~~~~アッサリ~~・・・・・動物系出汁も感じず、コクやら除外でしょうか??イメージで、乾燥シイタケをお湯で戻し、醤油タレ加えたような味わい・・・もちろん塩分かなり低目でワンバウンド気味▼麺は断面長方形の弱い縮れてるメ~ン(太麺選択)若干プリプリして、多少のモチモチを兼ね備えある!悪くはないと思う!けど~、兎に角この薄口醤油スープには絡みなどはありえないようである・・具に、チャーシュー3枚(小)・白髪ネギ・メンマ。チャーシューはパサツキ手前の脂身少な目なバラ肉?味付はまずまず。ネギはこのサッパリ薄口醤油スープでは味が勝ち過ぎていて、相性良くないような・・・メンマは柔らかでどうだろ~?完食し残りのスープ少し手を付け、ごちそうさまでーす!!ん~~・・・物足りなく国道を北上するのであった・・・・
通り掛りで立ち寄ることに。
店内4割程度客入り。カウンターも空いているけど、何となく空いているテーブルに落ち着き、注文(ネギラーメン・醤油・太麺)をオーダー。
約4分で丼到着です!!
見るからにアッサリ間違いなし!透き通り系のスープには僅かな油確認。
中央にはネギドッサリ!ま~~よしとして・・
味は予想通りチョ~~~~~アッサリ~~・・・・・
動物系出汁も感じず、コクやら除外でしょうか??
イメージで、乾燥シイタケをお湯で戻し、醤油タレ加えたような味わい・・・
もちろん塩分かなり低目でワンバウンド気味▼
麺は断面長方形の弱い縮れてるメ~ン(太麺選択)
若干プリプリして、多少のモチモチを兼ね備えある!悪くはないと思う!けど~、
兎に角この薄口醤油スープには絡みなどはありえないようである・・
具に、チャーシュー3枚(小)・白髪ネギ・メンマ。
チャーシューはパサツキ手前の脂身少な目なバラ肉?味付はまずまず。
ネギはこのサッパリ薄口醤油スープでは味が勝ち過ぎていて、相性良くないような・・・
メンマは柔らかでどうだろ~?
完食し残りのスープ少し手を付け、ごちそうさまでーす!!
ん~~・・・物足りなく国道を北上するのであった・・・・