爺ちゃま
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ブブラブ爺ちゃまさんの他のレビュー
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80点
89点
83点
86点
コメント
毎度～
バランスタイプの家系は好きやで～
わちきは、夜の家系のんが好きやけどな～
ワイルドな表情が見逃せんがなｗｗｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年12月22日 21:38＞ばあちゃん
ここはのぉ 是非ともばあちゃんに食べてもらいたいんじゃわァ
直系の味とはかなり違うけんど じいちゃんこの味好きなんよ～
夜の家系をやらんから まだこの程度の腹ですんでるんじゃと思うわァ（どの程度の腹か教えてあげない）ｗ
爺ちゃま | 2009年12月22日 22:06まいど～
ジイが家系でこの採点、珍しく感じましたｗ
＞６年ぶりの再会じゃったが まったく色あせない旨さ
これってすごいじゃありませんｶｧ～ 素敵ｗ
来年はジイとラーメン食べたい♪
苺 | 2009年12月23日 18:17＞赤プルちゃん
今年は何回か一緒に食べれるチャンスがあったと思うんじゃがねぇ 実現せんかったの～
来年もまだまだ茨城は攻めるからチャンスはたくさん有るぞ～い
春になったらバイクでプチ遠征で 千葉の婆ちゃんのエリアでも攻めに行こうねぇｗ
爺ちゃま | 2009年12月23日 19:41こんばんは
爺ちゃまさんのレビューを拝見するようになって、勉強になることが多いですｗ
自分が行きづらいエリアでも、人のレビューを読むことで、色々なことを知ることが出来ます！
有難うございます。
こちらの家系はトップランクですか！
いや見た目からして旨そうですｗｗ
いつか遠くないうちには東京東部へ遠征を・・・ｗｗｗ
あーパパ | 2009年12月23日 21:37＞あーパパさん
ワシこそ あーパパさんのレポはかなり前から参考にしとるんですぞ～ でもなかなかテリトリーが違うんで行けない現実が歯がゆいですわねぇ
そちら方面を狙う時はメールしますんで宜しくです～
爺ちゃま | 2009年12月23日 22:21爺ちゃま、死んだらあかんぜよ。
ラーショ堀切行くまでは死んだらあかんですよ。
一緒に完食記念写真撮るんですから（笑）
スープの色が高田馬場の千代作に似てるなぁ。
脂ちょっと多めですかね～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月24日 01:37＞つくしタン
うわ～ そうじゃった～ ラーショ堀切が待っとった～ ギャ～！！
脂は多めじゃないんよ～ 脂多めだったら爺ちゃん死んでおったんよ～ｗ
爺ちゃま | 2009年12月24日 21:11おはようございます！
本年もよろしくお願い致します！
いい正月ですね。
久々にゆっくりと未読のレポ目を通しています。
ここも旨そうですね。
爺ちゃんの舌の信者ですから、味間違いなし。絶対に行くぞー！
今年はどこかご一緒できるといいですね。
あんぐる亭 | 2010年1月2日 11:18
今日は昼食をとる時間がなく 普段はやらない夜ラーをする事になったがや
となると もう６年くらい行っていないここを狙います ワシの中では家系トップランクに位置しているのじゃが 久しぶりでどう感じるか
夜８時半頃到着 先客は３人 麺かため 普通 普通で表題をオーダーし待ちます
６分後登場
では ハイ チーズ カシャ
脂量が適量に見えますわね 乳化具合も良さげ そのスープをズズズ う～ん 美味しいわァ
しつこすぎず 濃すぎず 弱すぎず カエシの具合は抜群 コクは文句のつけようがない 味わい深く 臭旨な家系特有の風味はベスト
しっかりした味の中には優しい口当たりも存在 豚と鶏のバランスが最適なんじゃろう
麺は硬めオーダー かなり硬い茹で加減 ザックザク 低加水の太麺は軽い縮れ これぞ家系の麺
チャースーが適度な味の染み具合 脂身が程よく挿していて肉感よい 軽い弾力も良い感じじゃわ
玉子は表面あたりにしっかり味を染み込ませてるが 黄身まで浸透させていないタイプ トロっと出る黄身が美味しい
これだけコクのあるスープが付くので ほうれん草もええ味になっとる
紅生姜を入れて麺と食べると これが最高じゃわ 更にニンニク投入で口の中はパラダイス
そしてライスにスープをぶっかけ ザラザラザラ～と食べると ん～ もう爺ちゃん氏んでもええがやｗ
６年ぶりの再会じゃったが まったく色あせない旨さ 昼営業をしてくれない悲しさはあるが やっぱワシの中では家系トップランクじゃった