てつカラシビ味噌らー麺 鬼金棒の他のレビュー
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コメント
どうも～です！
東京勤務が頻繁で羨ましいですなぁ（笑
相変わらず千代田区攻略ですか（爆ｗ
他区へ行ってもいいんだよ～www
でわ！金曜日に。。。
ユー坊 | 2009年12月24日 09:14どもです！
山椒の辛さはすきですよぉ～
＞大汗をかきながらほぐし肉を半飯に移して、麺と残りの具を完食。
＝＞うんうん、やっぱこれっすね♪
YMK | 2009年12月24日 10:25どうもです
こちらは苦手な味噌しかないですが、
カラとシビっていうのを試してみたいと思っています。
ただでさえさめにくい味噌にカプサイシン・・・タオルハンカチが必要だ（汗
UNIA。 | 2009年12月24日 10:46どうもです!!
こちらはとっても気になっているお店なんです!!
近々追随させていただきます!!
私は痺ましだけにしようかなぁ･･･
泉 | 2009年12月24日 11:54ども～
此方だったんですか～
ちょっと前に深夜番組で見たので行きたいと思っていたところだったんですよ
塩分濃度は高めのようですが、一度「辛痺」を体験してみたいものです。
３ちゃん | 2009年12月24日 13:33てつさん、kaitです。
カラシビですね。
あたしは初日訪問だったのでよい印象残ってませんが、
その後良くなったみたいですね。
再訪の機会作ります。
kait | 2009年12月24日 14:03ユー坊さま
どうもです！
千代田区好きなんだよん（笑）
って近場に行っちゃうんだよねぇ。
ＹＭＫさま
どうもです！
山椒の辛さがビリビリでしばらく余韻に浸れますよ。
一度お試しを！
ＵＮＩＡさま
どうもです！
味噌？って感じで辛さとシビレが先行です。
話題になっていたんですね････
泉さま
どうもです！
カラ増しだと塩分過多になりそうですよ。
シビ増しの方がいいかも？！？！です。
３太郎さま
どうもです！
気になったので行ってみました。
３太郎さんなら＋100円いったほうがいいでしょ！
kaitさま
どうもです！
並んでましたねぇ。
すっかり人気店！ビックリしました。
ちょっと塩分が強すぎましたが････
てつ | 2009年12月24日 16:29てつさん、まいどです～。
こちらラー本で見て覚えてましたね～。
と言うか、奥方からここ良さそうと言われたのですが。
辛いもの好きな方なんでね～。
自分もキカンボーになってみましょうかね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月25日 03:08どうもです～。
あっ「カラシビ」ですね！
辛さに強くない私ですが、ココへ行ったらやはり「カラシビ味噌」にしないとと思っておりますｗ
「増し」はしませんよ!!
やや塩分が気になったようですが、面白そうな１杯ですね。
１月は「味噌強化月間」にしようと思っているので、そのタイミングで行っちゃいます！
おうじろう | 2009年12月25日 14:30つくし野ラーメン隊1号さま
どうもです！
行列してましたよ～
でも面白い一杯なので是非食べてみてください。
ちょっと塩分が････ブレならいいのですが。
ラーメン王子さま
どうもです！
行ってきましたよ～
シビ増しには挑戦してくださいね（笑）
＞やや塩分が気になったようですが、面白そうな１杯ですね。
そうなんですよ。塩分が強かったなぁ。
てつ | 2009年12月25日 16:33
この日は、午後から東京で打合せのため移動中に気になっていたこちらに初来店。
駅から歩いていくと赤い派手な看板が目に付き、10名以上の列が見えます。
最後尾に接続し待つことに、あとから来た二人連れが「中待ちもあるから20名くらいかな？」って言っていました。
待つこと35分で店の入り口付近に到達、中に6名くらい立っています。
更に5分後に券売機に到達し、食券を購入し中待ちに。
店内は威勢のいい若い店員さんが4名で切り盛りしています。
ここで食券が回収され「カラとシビ」の量の確認があります。
「カラ（ラー油）増し、シビ（山椒）増し」をお願いし待ちます。
並びから45分でカウンター一番奥に着席。
座ってすぐに「増しなし」から提供され、当方はロット最後に登場。
う～ん！インパクトのある色です。
具は、ほぐし肉がゴロゴロ、もやし、刻みねぎにヤングコーン。
さっそくスープからいただきます。
熱々のスープは、山椒のいい香りがします。
味の方は、ピリッと辛さがあって少々塩分濃度が高めです。
辛さを増した方が塩分濃度を上げてしまっているようです。
麺は、太麺でツルモチの歯ごたえで茹で加減もちょうどいい。
スープの絡みがいいので、やはり塩分をきつく感じてしまいます。
具のほぐし肉は、ホロッと溶けるような感じで肉自体にもシッカリ味が付いているので、ここでもしょっぱさを感じてしまいます。
歯ごたえ等単体では好みなのでちょっと残念。
もやしと刻みねぎはスープの主張が強いのでほんの箸休め程度。
食べ進めると山椒のピリ辛さが舌にビンビンと伝わってきて口がしびれてきます。
それと同時に汗も噴き出してきます。
大汗をかきながらほぐし肉を半飯に移して、麺と残りの具を完食。
スープを半飯にタップリかけて肉入り濃いめの雑炊でいただきます。
こちらはかなり美味かった。
ちょっと塩分がきつかったですが、面白い一杯に出会えました。
この季節にピッタリの一杯「シビ増し」でいただくくらいがいいのかな？
機会があったら「シビ増し」で再度挑戦したいと思います。
不思議な一杯に＋3点でこの点数に。