年内に限定の味噌を食べておこうと再訪。お昼時だったが店内は半分ほど空席あり、味噌ラーメンをお願いし着席した780円
移転後初だったが、席数・スタッフも増えて待ちなしは嬉しい限りである。

程なくして味噌ラーメンが到着。まずはスープを一口頂く。ゴマの香りと味が強めで魚介＆鶏をメインに感じるスープ。昨年に比べると飲みやすい少しあっさりなチューンか？その分スープの重厚感が失われている気がした。

麺は細ちぢれ。加水は高め硬めの茹で加減でプリプリとした食感。スープとの絡みも相性は良い。

具はチャーシュー 水菜　昆布　モヤシ 。チャーシューはかなり脂身が多いが、味付けはまずまず。水菜はシャキシャキで良かったが、特選素材というにはあまり違いは感じない。モヤシや昆布などは普通。こちらでは毎回特選野菜やチャーシューが特筆すべきだが、今回はあまり感じなかったのは残念である。

完食スープも半分ほど。ご馳走様でした。

毎回レベルが違う何かで感動させてくれたが、今日の1杯は普通だなぁ～　
常連さんとのおしゃべりに夢中だったが、味には関係ないだろう。