爺ちゃま
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
コメント
毎度～
味噌部門3位の店なんね～
わちきは、ゴマしゃぶ派やから問題なさそうや～ｗ
んでもそれ以前に、味噌ラーメンにはあまり興味が無いんよね～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月27日 22:18爺ちゃま、まいどん。
自分はポン酢とゴマだれ併用派ですわ。
味噌云々よりゴマにやられたんですな。
冬場の味噌ラー祭りいいなぁ。
来年、亀ラー祭りしましょうね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月28日 00:25＞アカンな～同好会さん
ばあちゃんゴマダレ派かぁ それならこの味は文句なしじゃろう
だけど 味噌に興味がないのはどうもならんわなぁｗ
濃厚民族はやっぱ豚骨魚介じゃわねぇｗ
＞つくし野ラーメン隊1号さん
つくしタンもなんでもオーライな人じゃねぇ ワシはＪ系がダメなんじゃから つくしタンこそオールジャンル人じゃわねぇ
何でも食べてえらいよ～ ええ子じゃの～ｗ
亀ラーは付き合うけんねぇ 楽しみにしとるぜよ～
爺ちゃま | 2009年12月29日 18:49どうもです～！
爺ちゃん、胡麻得意じゃなかったんですね～＾＾；
ココは新宿で一番気になってたんですが、半年程前に振られて以降･･･新宿も新店が続々ですよね～～
最近のココの味噌は皆さん採点が伸びないみたいなので、ワタクシはやはりノーマルでいこうかと思ってます～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年12月29日 20:41＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
ここの味噌は冬限定という事と ゴマを使った他に見られないラーメンという事で 出だしは高採点が続いたんじゃないでしょうかねぇ
ゴマが好きか嫌いかは別として やっぱり味噌は味噌に力を入れてる店で食べるのがいいですわねぇ
爺ちゃま | 2009年12月29日 21:23
一人味噌ラー祭り
２時３５分到着 先客２人 冬限定の味噌を狙いに訪問
表題チケットを買って待ちます
４分ほどでラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
日本料理っぽい見た目 スープの色は柔く美しいわねぇ そのスープをズズズ 少しトロみがかっていて まったりした口当たり 白味噌主体じゃろう優しい味わい
じゃけんど ワシはあまり坦々麺が好きくないんじゃわ その理由はゴマ ゴマ自体は嫌いじゃないんじゃが ゴマ風味のスープが好きになれんのじゃわぁ しゃぶしゃぶもポン酢派じゃしね
ゴマ好きはええ味わいに感じるじゃろうなぁ 乱暴な具合は全くみられないし 繊細さも感じますわい
動物ダシのコクもしっかりしているんじゃろうが ゴマが邪魔してわからん
麺は中太平打ちの中～低加水ぎみ 最初から硬めだそうじゃが あえて更に硬めオーダー
うん ザックザクな食感じゃが失敗はしてない スープとの相性もええわいな
チャースーはなかなかええねぇ ホロっと柔らかで少しジューシーな印象も
玉子は上出来な半熟熟女 ええ肌しとったがや 薄味付けでもスープ味がしっかりしているからＯＫじゃわね
水菜はええんじゃけど ちと量が多すぎな気がしないでもないな
ゴマ風味がワシの好みじゃなかっただけで この店の技術の高さは伺えたぞぃ
これは醤油やら塩を食べてみなくてはならんと心に誓ったわぃ