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「背脂煮干し濃口醤油ラーメン にぼぶら + 味玉」@にぼぶらの写真これ未完成品でしょ。
未完成品、お店に出しちゃダメー!

わたしの鏡花に対するイメージは調和がとれているという面がありますが、
これに関しては全くなっていない。バラバラ。
本当にこれでいけると思って出店したんでしょうか。

トッピングされている一品一品は嫌いではない。
ただ、まとまりに欠ける。本当にそれだけ。

いい勉強になりました。
こういうラーメンもあるんですね…。

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