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おいしいつけ麺ですが、よくあるおいしい豚骨醤油ベースの濃厚つけ麺です。真新しさがない分、点数はその完成度によります。基本のつけダレは、濃厚でおいしいです。たっぷりの魚粉が入っていますが、ちょっと多すぎる感がありますが、これは好みでしょう。気になったなのは、ちょっとぬるすぎるところです。麺が冷えているので、いかにつけダレの温度をキープするかは、つけ麺の最大の課題ですが、これを克服できておらず、かなり食後は冷めていました。それからつけダレは濃厚なのですが、なぜか麺への絡み具合が弱く、その濃厚さが麺にからみません。油だけが絡みつき、いまいちですね。よい点は、厚めのぶつ切りチャーシューはなかなかおいしかった。また麺もそれほど特徴はないけれど、つけダレにあった太さでありちょうどよかったです。
flat_kun
Satoshi Honda (て
GREAT
あっち、そっち、よっち
ワキ汁背油濃いめで！
おいしいつけ麺ですが、よくあるおいしい豚骨醤油ベースの濃厚つけ麺です。真新しさがない分、点数はその完成度によります。
基本のつけダレは、濃厚でおいしいです。たっぷりの魚粉が入っていますが、ちょっと多すぎる感がありますが、これは好みでしょう。気になったなのは、ちょっとぬるすぎるところです。麺が冷えているので、いかにつけダレの温度をキープするかは、つけ麺の最大の課題ですが、これを克服できておらず、かなり食後は冷めていました。それからつけダレは濃厚なのですが、なぜか麺への絡み具合が弱く、その濃厚さが麺にからみません。油だけが絡みつき、いまいちですね。
よい点は、厚めのぶつ切りチャーシューはなかなかおいしかった。また麺もそれほど特徴はないけれど、つけダレにあった太さでありちょうどよかったです。