Item: ちゃんぽん亭総本家 甲賀土山SA店
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。新名神自動車道甲賀土山ＳＡにあった。席は、テーブルで５０人くらい収容可能。夜遅くだったがお客は満員、フードコートからあふれ出ていた。ＳＡということであまり期待せずに券売機に行くと、券売機横の写真付きメニューがあっり、ぱっと目に付いた「豚そば（並）」に決め食券を購入。注文から５分ぐらいで呼び出しがあり品を受領。見た感じ背脂チャッチャ系。喰った感じ、スープは、「そば」の名の通り関西風のそばつゆをラーメン用にアレンジした感じで、塩と醤油の中間。麺は、やや細めの軽いウェーブ。具は、ネギに塩茹で豚、半熟ゆで卵。スープにこだわりが感じられ、麺と具との相性もよかった。そこそこ堪能した。丼の受け渡し場所には「ちゃんぽん・らーめん　ちゃんぽん亭総本家」の看板が掲げられ、ラーメンよりチャンポンを受け取っている人の方が多かった。