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「メンマラーメン650⇒550円(HPクーポン) ゆで玉子50円」@ラーメン かいざんの写真2009.12.25 14:50 店内客3割 訪問3回目

お久しぶりの7~8年ぶり?にコチラにもゴー。

50円を渡し、玉子の殻を剥いてスタンバイ完了。
スープは背脂が程よく浮かぶ、シャバ系チョイ濁り豚スープ。最初の2~3口は豚臭を感じたがその後は気にならず。出汁感そこそこもカエシとのバランスが良く塩分濃度も丁度良く懐つい感じなかなか。

麺はまだ酒井麺なのかな?中のチョイヨレ、チュルチュルモッチーで喉越し&湯で加減良くなかなか。麺量140g位。ニューラーメンショップいわせと同タイプで若干細目。

具のチャーシューはカタロース系で肉感も良くなかなか。ワカメはラーショスープには違和感なしwノリは意外と風味が強い。ネギはそれなり。
トッピのメンマ14本は太裂きタイプのシナコリー、薄味で味わい深く美味しい。食感にバラつきがあるが、逆に良いです。ゆで玉子はL玉サイズ、黄身はトロ半熟で味が濃く白身も柔かい。そこいら辺りの味玉より全然美味しい~。

さんオススメのネギ丼200円は、お約束の味付けでCPも良く美味しい~。

屋号からニューラーメンショップの冠が外れたが、優等生なラーショ味ですw
昔はもうちょいスープにパンチあって、カエシも強めなグイグイ系の印象やったんやけど~
普通に旨い万人受けタイプやね~~


【味70点、メンマウマ~+1点、食べ初めの豚臭-2点、割引きありがと+1点】

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

ここのはせっかくのブランド玉子なのにほぼ固茹でで、もったいないな~
って思ってたんですが、この茹で方はいいですね。
1個50円は通販した場合と同じ値段なんで、次回からは外さずに食ってみようと思います。

それと昔は、「味濃いめ」「麺カタ」「バリカタ」とかの注文が飛び交ってたんですが
最近それを見ないのが不思議ですわ。

kouhei | 2009年12月27日 18:43

今日の2時に前を通ったら12人くらいの並びでした  なりたけは3人  武蔵家は店内数人  ラーショなのにすごいですよね~
ラーショ最強の座はなかなか崩れなそうですわねぇ

爺ちゃま | 2009年12月27日 20:34

毎度~

わちきの中のラーショ4天王(笑)の一角やで~w

ネギ丼、食いて~www

アカンな~同好会 | 2009年12月27日 22:51

ゲッタマはん、海原雄山~

値引きあるとだいぶお得感が増しますね~。
今日はいかりや長八さんに行かれたのですかね。
そちらのレビュも待ってますぉ~。
ラーショ巡り万歳!

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月28日 00:43

  >>kouheiさんまいど~
>それと昔は、「味濃いめ」「麺カタ」「バリカタ」とかの注文が飛び交ってたんですが
常連さんより、観光客が増えたんですかね~w
玉子はお替りするか迷いましたよ~~w


  >>ネオジーまいど~
ココはラーショの冠が外れた今、ラーショ裏チャンピョン認定でもいいんだよ~~w

ゲッタマ | 2009年12月28日 22:25

  >>先輩まいど~
連食予定やと、ネギ丼は手出しづらいな~~w
掟破りのネギ丼のみでもいいんだよ~~~w


  >>隊長まいど~
人生、ラーショに始まり、ラーショで終わるんやお~~w
ぎょうざやさんは行かなかったど~~w

ゲッタマ | 2009年12月28日 22:33