１２／２５（金）訪問

☆そこそこの濃度（本家のようなやり過ぎではない点）。鰹餡が生きているのを初めて感じた。
★本家と同じ様に感動はしないなぁ…


11:17お店に到着
先客１後客１
11:26料理到着。
見た目はきら星に似せてありますね。
レンゲで一口……
う〜ん、薄いなぁ。
でも味はしますw
豚骨がチェーン店にしてはしっかり取ってあります。
鰹餡が生きてます。
本家ではあまり意味が無いな、と感じたのですがこちらでは大活躍。
スープの旨味に台貢献しています。



麺は太麺。
これも美味しいと思います。
麺は本家の方がさすがに美味い。
本家の麺は非常にレベルが高いと思いますから、やはりそこまでは行けなかったか。



タマネギ、チャーシュー、キャベツ、メンマなどの具も十分に美味しくいただけました。
後半になってスープにとろみが出て濃厚になったように感じました。
なんでだろ？
でも後半になって旨味が増したのは確かです。
鰹餡が混ざっての効果でしょうか。



チェーン店で頂く味としては十分なものではないでしょうか。
本家より￥30高いのは仕方ないのかな。
でも再現度が高くて驚きました。
ごちそうさまでした♩



542杯目