今回は辛化をせず、テーブルの上の唐辛子で自分で辛化。ラー油での辛化は、どうもスープに合わないような気が最近してきました。味はやはり最高。TETSUのスープに近い味ですが、ひとつアクセントが利いてます。焦がし醤油かな?・・・わかりまりん。。。。朝並ぶのなら11:10までですね。であれば初回ロットでいける時間かと思います。ただ、知り合いに順番待ちをさせ、開店前にその順番に割り込んでくる方、家族連れがかなり頭に来ます。1人並んでていきなり11:30に4人になってる。できれば、「人数が揃ってからお並びください」等の貼紙をしてもらいたいですね。それがあるからってやる人はやるんでしょうけど・・・・
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一日三食ラーメン




