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「濃厚豚骨魚介特製つけ麺、特盛り」@麺処 ほん田の写真今日はかみさんの実家に親戚が遊びに来てて、子供を連れて実家に泊まりに
そして、自分は今日辺りから仕事が落ち着くのは分かってたので、
昨日からこちらに行こうと決めてました!
早く仕事が終わって良かった!
18時45分頃、並びは6人 魅力的なメニューが多いけど、今回は以前食べて
感動すら覚えた、濃厚豚骨魚介特製つけ麺に特盛りをポチッとな
回転は早く19時前には店内へ
麺は中太のストレート
腰があり、ツリツルっとしたのど越しでかなり旨い
550gなのでボリュームもあります
つけ汁はゆずの香りがなんともいえないですね
粘度はなく割りとサラサラしたタイプ
濃厚と謳ってるものの、濃厚ではありません。美味しいんです。
ですが前回より感動がない
前回はもっと魚介が全面に出てたし、もう少し濃厚だったような・・・
帰りの車で何でかなと思ってたら、前回はゆずのつけ汁頼んで、
間違えて魚介作ったと、2種類のつけ汁食べたんだと思い出しました。
交互に食べた時はゆずの方がうまいかなと思いましたが、
魚介を食べながらだったからかもしれません
魚介のうまさ濃厚さを魚介で、それをさっぱりとさせたゆず
両方あわさってモロ自分好みだったのかも
でもでも、これはこれで十分うまいんですよ!
ただ前回食べたつけ麺が、自分の中の2009年キング・オブ・つけ麺1位に
ランクインしてるので、その時と比べるとちょっとなーって感じでした
 でもそう考えると魚介の方が好みかもしれません
具は相変わらず逸品
2種類のチャーシュー、特にピンク色の薄いものは味付けもしてあり、
噛めばかむ程うまい!
もう一つも勿論うまい!
味玉はほんのーーーりとブランデーを感じる
これまた黄味がとろけ出すくらい半熟でやばい!メンマもいい食感
スープ割りもかなりおいしい!
何だかんだ書きましたが、十分うまかったです
次回はラーメンか塩かそれともつけ麺魚介かな?悩みそう・・・

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おこんばんわっ!
いいなぁ。。。ほん田。
次回の遠征はほん田でこちらのつけ麺を!
そして駅の反対でラーメンを食べる予定ですw

たっくん | 2009年12月28日 21:31

こんにちわっ!

 良いですね~ほん田!
 綺麗なお姉さんはまだいるんでしょうか?
 此方は意外と再訪出来無いです。。。

voice50 | 2009年12月29日 13:37

 また特盛ですか~いやはやスゴい!

 やっぱり、美味しいとたくさん食べたくなりますよね。激戦区赤羽で一軒も食べたことないんです。
 赤羽方面はめったに行かないのですが、私もたっくんと同じ連食してクリアしたいな。
 濃厚さが減退し、魚介も減ったとのことでちょっと心配ですが一度は行かねばならないお店でしょうね。
 

もなもな | 2009年12月29日 17:44

こんばんは、たっくん
たっくんがしたい連食コース、自分もしたいと思って反対口調べたら
昼営業の日だったんですよ 
 泊まる日1日ずらしたらと聞いたら、連食させないよときついお言葉が返ってきました

こんばんは、voice50さん
今まで行った2回とも昼行って、2回ともいたんですが、昨日はいませんでした
ひょっとしたら昼しかいないのかもしれませんね

こんばんは、もなもなさん
何気に特盛りってガッツリ食べれるので好きなんですよ
こちらも反対口もかなりおいしいので、いい連食コースですよね
自分は事前に連食禁止令が出てしまいました
 ゆずでなく魚介であれば、ゆずに比べ濃厚さ、魚介はかなりアップすると思います
魚介はバランスいいつけ汁だったと思うので、次回は魚介のつけ麺食べちゃいそうです

キング | 2009年12月29日 22:16