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初訪問。一口目、高い粘度のトンコツスープが印象的です。麺は太麺で、風味はありますが、強いスープのわりには麺が少し弱い感じがします。数年前、きら星を訪問したとき、鰹餡をすぐ溶かしてしまいあまり良い印象を持たなかったことを教訓に、今回は頃合をみて溶かしてみました。結果、やはり餡と自分の相性は良くありませんでした。幸いなことにキャベツの上に餡が乗っかっているので、そのまま食べてしましました。トッピングは玉子、キャベツ、きくらげ、九条ネギ、チャーシューは薄切りで、味はあまり好みではありません。後半、備えににんにく醤油がありましたので少量加えると、かなり味が変わります。全体的に鰹餡を加えないで食べると好みの部類に入りますが、餡を加えてしまいますとかなり評価が下がってしまします。今回の点数は平均をとってとしました。麺を除き、トッピングや餡を加えないスープは無鉄砲 大阪店に近い印象を持ちました。
azteca
赤城山
nobさん
富士山
三日月
魔太郎
一口目、高い粘度のトンコツスープが印象的です。
麺は太麺で、風味はありますが、強いスープのわりには麺が少し弱い感じがします。
数年前、きら星を訪問したとき、鰹餡をすぐ溶かしてしまいあまり良い印象を持たなかったことを教訓に、今回は頃合をみて溶かしてみました。
結果、やはり餡と自分の相性は良くありませんでした。幸いなことにキャベツの上に餡が乗っかっているので、そのまま食べてしましました。
トッピングは玉子、キャベツ、きくらげ、九条ネギ、チャーシューは薄切りで、味はあまり好みではありません。
後半、備えににんにく醤油がありましたので少量加えると、かなり味が変わります。
全体的に鰹餡を加えないで食べると好みの部類に入りますが、餡を加えてしまいますとかなり評価が下がってしまします。今回の点数は平均をとってとしました。麺を除き、トッピングや餡を加えないスープは無鉄砲 大阪店に近い印象を持ちました。