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器がオシャレ。つけ汁は豚骨魚介、魚介とダシが強めで、具のキャベツは珍しいが違和感なし、うまい。麺の堅さ、のどごし等はいいが、味わいが単調、工夫が欲しいと感じた。スープにも深みやコクが足りない印象を受けた。さらに「＋チャーシュー」は炙ってあるが、経過後なのか、ただの堅い肉になっており残念。しかし丁寧な接客は、好印象でした。
Lights
甚平
FUMiRO
scirocco（実況中継風）
チャンタ
親父が熱中するわけだ
器がオシャレ。
つけ汁は豚骨魚介、魚介とダシが強めで、具のキャベツは珍しいが違和感なし、うまい。
麺の堅さ、のどごし等はいいが、味わいが単調、工夫が欲しいと感じた。スープにも深みやコクが足りない印象を受けた。さらに「＋チャーシュー」は炙ってあるが、経過後なのか、ただの堅い肉になっており残念。
しかし丁寧な接客は、好印象でした。