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平日19時に行ったところ、店内には5人ほどのお客。
店員は4人でした。

純味(700円)を食べました。ホットペッパーのクーポンで味玉がタダ!
味は一風堂にかなり似てましたね。純粋においしかったです。
一風堂で修行されたみたいなので納得です。

味玉もいい感じの半熟具合だし、スープはうまい。
何より店員の接客が恐ろしいほど徹底されてます。
スープ飲みきったら飲みきりありがとうございますと言われましたw
一風堂と同じく辛子高菜・辛もやしがあります。

麺は硬めで頼んだけど割りと普通だったかな?まぁこれは次回バリカタで
頼めばいいだけだし。あとは高菜の辛みがあんまりなかったかなー。

新宿は純粋豚骨のお店があまりないので助かります^^

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