祝日の月曜日、15時5分に店前を通りかかるとなんと外待ち1名。直ちに店内の券売機で食券を購入後、店員さんに提出して再び外待ちの2番手でウエイト。15分に店内へ案内。店内はカウンター12席，2人卓と4人卓がある。卓上には調味料と並んで高菜炒め、紅生姜ともやしナムルが配置され、小皿に取り分けて食すことができる。麺の茹で時間は2分で着丼後、つけ汁は1分レンジアップしてからの提供。麺は... 続きを見る

【インバウンドも夢中！油田級マー油の黒つけ麺に、ついにありつけた日】

インバウンド客でいつも賑わっている超人気店。

週末平日問わず、お昼前後はいつも大行列なもんで幾度となく断念しているのですが、今回は時間をズラして17時前くらいに訪問したところ、外並びは8名。

昼時の20人以上待ちか... 続きを見る

つけ麺もつ並。西新宿の評価よりも行列が凄いこちら。近隣から支持を得てる証拠でしょうと初訪問。

麺は固ゆでの気持ちボソッとしたやつで、つけ汁は適度な塩味のマイルド豚骨。もつ感はあまり無くスープに浸っているもつもわざとか少し焦げてる。。カリカリを狙っているのか？... 続きを見る

平日14時前に初訪問。
並び約20人に接続。外国人が8割。
並んでいる時に食券を買うタイミングは店員が声かけてから買うシステム。
券売機で、とんこつラーメン（こく味）1000円を購入。paypay支払い。バリカタで注文。
約45分待って店内へ。

着席から約10分で着丼。
スープは豚骨の臭... 続きを見る

JR新宿駅西口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。福岡県久留米市での創業らしい。
1400の到着で外待ち10に接続。前客12、後客17。
7割くらいは外国人の客で繁盛している。
猛暑の中、外で並ぶ時に店員さんが傘を貸してくれるという気遣いが嬉しい。15分程で着席。
店内は、カウンター9席とテーブル2卓。
店員は、... 続きを見る

新宿の行列店

珍しい"もつ"のつけ麺なので火が通っていてカリカリともちもちの両方の食感が楽しめる
希少価値が高く、このお店に行く理由が明確なのが良いポイント
また、サイドメニューのプリンも美味しくおすすめ！

金曜18時ごろ
並びは5名ほどで、思っていたより少なめ

個人的に豚骨って少し苦手なんですが、10年ぶりくらいの豚骨チャレンジ。

麺はまさに博多豚骨のイメージ通り細麺で美味い。
ネギ増ししましたがこれは大正解。
最近はレアチャーシューのお店が多いですが私は角煮系信者なので、薄めではあったけど結構好... 続きを見る

【スープ】
　濃い目の豚骨ベースのスープに、めちゃくちゃモツの旨味が出ていてうまい😚カリカリに焼いたモツのお焦げからの香ばしさや、アブラがより一層の深みを出している👆

【麺】
　つけ麺にしては細麺のストレートだが、コシが強く食べ応えは抜群✌️好きだ... 続きを見る

ちょっと期待をし過ぎたせいか、この点数です。確かにカリカリのもつはうまいです。それとチャーシュー、味玉もまあ標準以上の味でした。しかし肝心のつけ汁が塩辛いだけで…あとは外国の方が多くて回転があまり良くない、というのもこの点数です。

１０月某日、夜、本日は娘１号の部屋に泊まっての東京遊山２日目、のつもりがあまりにも天気が良いのでチョイと「つくばエクスプレス」に乗ってつくば市まで出撃しての茨城ラーメン攻略に。そして「煮干中華ソバ イチカワ」と「麺や 蒼 AOI」で食った後、「つくば温泉喜楽里別館」で軽く温泉に浸かり東京へ戻る。そして信州帰還前に「だしと麺 遊泳」に向かうもまたまた休日。そこで新宿に戻り突入した... 続きを見る