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2009年12月29日17:30頃訪問。家族で忘年会。先客0人後続1人。
いろいろ頼んだメニューのうち「光メン」400円の評価。
拙は「ひかりめん」と発注しましたが、お店のスタッフは「こうめん」と言っていました。
拙の常識が甘かった?
麺 太・ストレート 断面が丸い 手延べ? 茹で具合絶妙 ◎
 モチモチシコシコ ツルツル
スープ 豚鶏ガラ主体の黄金スープ ダシ・醤油のバランス絶妙 ◎
 丁寧にダシをとっています 至福 素晴らしい!
具 チンゲン菜1枚 小口ネギ 具は若干物足りないかな
 でもスープと麺が絶妙なのであまり気にならない
シンプルイズベスト! 夢中で口に運んでいました。 これで400円でいいの?
スープ代わりのサイドメニューだとしても驚きの美味しさ
厨師の自信がなければ出せない一品!!
他に頼んだメニューも非常に美味しい 身近にこんな良いお店があったなんて 絶句

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは~
チャーハンセットを食ってきたんですが、
ラーメンはまさに絶句するほどのうまさでした。
チャーハンもおいしかったですね~。
炒め物は何を食べました?

kouhei | 2010年12月23日 13:49

kouhei様 こんばんわ
こちら「菜圓」さんには約1年前にお邪魔して、ずっとご無沙汰しています。
隠れ家のようでとても気に入っています。
炒め物は、鶏カシューとか頼んだと思いますが、忘れてしまいました。^^;
もやしそばも大変美味しかったです~。

うきぞう | 2010年12月23日 17:01