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■赤みそらーめん¥750「関西で味噌と言えばみつか坊主」と聞き、早速会いに行きました。ラーメンにかける熱い思いが、店構えやメニュー、接客、バイト募集広告などから感じられ、期待が高まる♪八丁味噌ほか数種類のブレンド味噌により濃厚で深いコクが。豚鶏と魚介のWスープでしっかりとした旨みが。一般に濃いイメージのある赤味噌ではあるが、このスープはゴクゴクとイケる!中太ちぢれ麺にもこだわっており、これまたスープが絡む絡む。チャーシューも厚めで脂身満載だがちょっと若い。串に刺さった鶏団子2つは実は味が違って、遊び心も感じられる。隠しメニューでつけ麺もあるらしい。■白みそらーめん¥750ちょいと味見しました。味はこっちのが甘く、コクもあって負けじと旨い。■味玉超旨い。(09年12月13日)
「関西で味噌と言えばみつか坊主」と聞き、早速会いに行きました。ラーメンにかける熱い思いが、店構えやメニュー、接客、バイト募集広告などから感じられ、期待が高まる♪八丁味噌ほか数種類のブレンド味噌により濃厚で深いコクが。豚鶏と魚介のWスープでしっかりとした旨みが。一般に濃いイメージのある赤味噌ではあるが、このスープはゴクゴクとイケる!中太ちぢれ麺にもこだわっており、これまたスープが絡む絡む。チャーシューも厚めで脂身満載だがちょっと若い。串に刺さった鶏団子2つは実は味が違って、遊び心も感じられる。隠しメニューでつけ麺もあるらしい。
■白みそらーめん¥750
ちょいと味見しました。味はこっちのが甘く、コクもあって負けじと旨い。
■味玉
超旨い。
(09年12月13日)