2010/1/1 11:00頃入店。先客2人、後客2人。

茨城県内未訪店攻略編。
あけましておめでとうございます。
元旦早々、目指したのは県西地区にある山岡家 結城店。
かなり広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内は微豚臭と言ったところでしょう。
入り口左手にある食券機で塩ネギラーメンの食券を購入し、テーブル席に座ります。
食券回収の際、「麺固めで！」とお願いします。

待つこと大体8分後に注文した品が登場。
微豚臭が漂ってきますね～ｗ
寝ている海苔を起こして記念撮影ｗ
まずはスープをひとすすり…ラード層は約3mm…ここまで来ると山岡家の標準な量なんでしょうね。
スープと良く混ざるように攪拌…すぐに良く混ざり合います。
一口すすると、ほど良い旨味とコクが口の中に広がっていきます。
塩加減はややマイルドなので、食べ易い部類ですが人によってはやや濃い目の方が良いかも知れませんね。
次に麺をひとすすり…大橋製麺の特注太麺でいつもの山岡家のやつｗ
茹で加減は固め指定ですが、弾力を帯びた歯応えとモチモチ感があって美味しく食べられますね。
コシを求める人には固めの更に固めあたりの注文が良いかもしれません。
麺量的には大体150gと丁度良い量ですね。
具はブロック状のチャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草、海苔3枚。
ブロック状のチャーシューは大きめのやつが4つ…当たりでしょうか。
味付けは薄めながら肉の旨味が充満していて、美味しく食べられます。
白髪ネギは調味油を絡めてあり、サラダ感覚で食べられるのが良いですね。
ほうれん草はかなり少な目…この辺りはもう少し量が欲しいかなとｗ
海苔はいつものようにスープに浸して、麺と一緒に頬張ります。
スープは6割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

元旦早々、食べたのはこちらｗ無休・24時間営業なのは重宝しますね。
今年も宜しくお願いします！