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「のりたまらーめん」@横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店の写真12月13日(日) 10時50分 待ち無し

本日は仕事帰り、こちら家家家さんに初訪問です。近くにやややという平仮名バージョンの店もあるようですが関係があるのでしょうか?

店に到着すると、少し早めに着いてしまい、しばらく待つことに、その間に他の客が来る事は無かったので、日曜日でこれなら、特に普段から待ちは無いようですね。まぁこういった店は飲み帰りに来る人が多いですから、夜から深夜にかけては繁盛してそうですけどね。

11時丁度にお兄さんが出てきて、店がオープンします。店員さんはお兄さん1人と、とてもプリテーなお姉さんの2人体制、いやぁ男ばかりの職場から来てますので目の保養に良いですねぇ。

早速店内券売機でラーメンと味玉を購入。さらにライスが無料で付くという事でライスも注文して席に着きます。

待つこと3分くらいでラーメンの前にライスが配膳、卓上にはゴマやらニンニク、しょうが、きゅうりの漬物などバラエティーに富んでおり、味を変えて楽しむのが好きな方は十分満足できると思います。

それからさらに2分後に目の前にラーメンが配膳され早速頂きます。

まずはスープを一口。

ズズッと頂くと、豚骨のウマーな感じが口に広がりますねぇ、スープにコク、旨味が非常に強いですね。ただ少しショッパーな印象は否めないかも知れません。しかし良い感じのトロミでとても美味しいですね。

続いて麺を頂きます。

麺は中太麺ストレート、コールは普通ですが、こちらのスープに良く合った硬めの茹で加減。スープの絡みもとても良く、相性は良いですねぇ。

続いて具を頂きます。

まずはチャーシューですが、あまり味付けはしてないようで、スープに浸らして頂きました、若干パサツキ気味ですが、まぁ許容範囲、それなりに美味しくいただけます。
海苔もノーマルでかなり大量に入ってますので、スープにヒタヒタしてご飯を巻いて頂きます、それに豆板醤を付けたりしながら海苔巻きを5つ程頂きましたねぇ、やっぱりご飯は合いますねぇ、しかも無料!しかもおかわり自由ときたもんですから、ご飯党の自分は大満足ですよ。結局2杯食べてしまいましたw
味玉は若干の半熟加減で、殆どゆで卵に近いですかね、味付けが結構しょっぱくて、これはあまり頂けなかったです。ほうれん草は調整良く良い感じ、量が少ないのが残念でしたがぺロリと平らげました。

最後にスープを何口か頂き、ゴマや豆板醤などで何度か味を代え楽しみながらフィニッシュ。

いやぁ、初訪問となりましたが、結構満足でしたねぇ、もう少し塩分濃度を控え目にしたい時は味薄めでコールすれば良いんですかね?でもそうするとそれ以外の旨味も減っちゃいそうで難しいです。

次回は味ちょい薄めの油多め、麺硬めコールで再訪したいと思いますw

でわご馳走様でしたw

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

maxさん、どうも~

てっきり“ややや”さんのことだと思いましたが、
別のお店なんですね!
&Y1Cさんから家系で薦められたんですが。
“ややや”さんの方でしたが、こちらも気になりますね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月3日 16:56

どうもですw

自分もそこまで詳しくないので何とも言えませんが、ここまで店名が似ていて、近場で同じ家系でって言ったら絶対関係あると思っちゃいますよねぇ。

調べてみたら『ややや』さんの方も普通に旨そうでしたからせっかくなんで近いうちに訪問してきまっさ。

でわでわw