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コクがあって、あっさりとのフレコミだが食べてみるとなるほど。トンコツのあじがしっかり出ていて、もたれない味わいである。麺も中太ストレートで熊本の味である。ただし何というか平均的な熊本の域を出てはいない。工夫されているがキレの部分で不満足。となりの有名店が比較となってしまうため不利なのだろうがここに店を出している以上突き抜けた追求がもう少し欲しいところ。品達のなかでは地味な存在となっているが現状ではやむなしか。
ラーメン日本旅行
とまそん＠ラーメン食べて詠います
scirocco（実況中継風）
おさっても
右京
タム6000
コクがあって、あっさりとのフレコミだが食べてみるとなるほど。
トンコツのあじがしっかり出ていて、もたれない味わいである。
麺も中太ストレートで熊本の味である。ただし何というか平均的な
熊本の域を出てはいない。工夫されているがキレの部分で不満足。
となりの有名店が比較となってしまうため不利なのだろうがここに店を
出している以上突き抜けた追求がもう少し欲しいところ。
品達のなかでは地味な存在となっているが現状ではやむなしか。