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1月5日 12:00着とりそば(黒)ウマカッたが今回はない・・・約10ヶ月ぶりのご来店になりまーす!昼・・この時間、外待ち9人に続きました!!中待ち+5人=13人待ち(><帰りも外待ちしてました。オネエ店員さんの案内により30分でカウンター中央に着席し、(とりそば+メンマ増し+味たまご)をお願いしました~待つこと4分で丼到着です!!実に早っ!クリーム色に茶色を足した色のスープは、トロミを持ちポタージュのような粘土の仕上がり。。味はマロヤカとも優しい味とも言える甘味があり、クドサとか飽きもこないです!鶏の濃厚な出汁感が伝わりますよ~!塩分濃度もえ~塩梅で、ウッマ~~イっすぅ~♪麺は中細断面正方形気味のストレート系ややウネリあり。固めに茹でられ最初は歯応えタイプで、後半につれ若干柔らかになるが腰は残りノビルまでにはいたらない。。最後まで食感良好!!スープの絡みはトロトロ系ポタージュタイプのスープが、マトワリ付きバッチリ~◎。具にチャーシュー1枚・穂先メンマ(多目)・味たまご1こ・青ネギ・タマネギ・のり1枚。チャーシューはトロットロに柔らかで、箸で持てないほど!味よいです。穂先メンマは長くヤワラカ~シコシコの食感あり実にウマイッ!!好きなので増しました♪味たまごは黄身がトロ~~と流れ出すタイプで味もOKで~~す。。タマネギは、最後までシャキシャキの食感と甘味狙い??ま~~よいです○。完食しスープ飲み干し、ごちそうさまで~す!!またお邪魔しますよ~~
とりそば(黒)ウマカッたが今回はない・・・
約10ヶ月ぶりのご来店になりまーす!
昼・・この時間、外待ち9人に続きました!!中待ち+5人=13人待ち(><
帰りも外待ちしてました。
オネエ店員さんの案内により30分でカウンター中央に着席し、
(とりそば+メンマ増し+味たまご)をお願いしました~
待つこと4分で丼到着です!!実に早っ!
クリーム色に茶色を足した色のスープは、トロミを持ちポタージュのような
粘土の仕上がり。。
味はマロヤカとも優しい味とも言える甘味があり、クドサとか飽きもこないです!
鶏の濃厚な出汁感が伝わりますよ~!
塩分濃度もえ~塩梅で、ウッマ~~イっすぅ~♪
麺は中細断面正方形気味のストレート系ややウネリあり。
固めに茹でられ最初は歯応えタイプで、後半につれ若干柔らかになるが
腰は残りノビルまでにはいたらない。。最後まで食感良好!!
スープの絡みはトロトロ系ポタージュタイプのスープが、
マトワリ付きバッチリ~◎。
具にチャーシュー1枚・穂先メンマ(多目)・味たまご1こ・青ネギ
・タマネギ・のり1枚。
チャーシューはトロットロに柔らかで、箸で持てないほど!
味よいです。
穂先メンマは長くヤワラカ~シコシコの食感あり実にウマイッ!!
好きなので増しました♪
味たまごは黄身がトロ~~と流れ出すタイプで味もOKで~~す。。
タマネギは、最後までシャキシャキの食感と甘味狙い??
ま~~よいです○。
完食しスープ飲み干し、ごちそうさまで~す!!
またお邪魔しますよ~~