今年もラーショにはお世話になりますということで近場の人気店へ。
栃木では同じ通りにあるラーメンショップ 運転免許センター北口店と人気を二分するこちらを訪問です。

ランチのピークをはずして来店するも、正月に営業しているお店が少ない所為か店内はほぼ満席。
普段は営業のサラリーマンや工事関係者が多いイメージですが
休みの日は結構ファミリーも多く訪れているのですね。
空いていたカウンターに座り、麺カタコッテリで掲題をオーダーしますと3分ほどでの提供となりました。

こちらの油多めは背脂ではなくラードが増えるタイプで、その層は5mmくらいでしょうか。
のれんの隙間から冬の日差しを受けてギラギラと輝いています。
ネギは他のラーショに比べると青い部分も多いものの、たっぷりとのっていますよ。

今年もよろしくとばかりに、スープから。
うーん、塩っぱさ控えめながらも間違いなくラーショの甘クド。
塩気がとがっていないのは大量のラードのおかげでしょうか？
副会長のいうところの味薄めはこのくらいなのかな？
麺は低加水の中細ストレートで硬め指定ながらもそれを感じさせませんｗ
北関東ラーショ御用達の「生きている麺」とはよく似ているのですが
おそらくこちらが使用している麺はつけ麺用も含めて独自の製麺所のものと思われます。
店内に例の掲示はありませんし、麺箱も違うものを使っていますしね。
どなたかそこのところ調査願いますｗ
こちらのイチ押しのネギは「那須の白美人」というブランドもので、
ハウス栽培のために露地物のネギよりも柔らかく、生でも辛さがない非常に甘いネギです。
その所為か、あのラーショのネギの魔法の味もやや控えめに感じます。
とはいえ、その量の多さと麺との相性の良さは他のラーショよりも数段上でしょう。
切り方も大きめに縦長のざく切りに近く、食べ応えがありますし、
白い部分だけでなく青い部分の美味しさもネギ好きにはたまりません。
チャーシューは大きめの短冊になったものが数個と、やや物足りない感がありますので
肉が食いたい方はネギチャーシューをオススメしておきます。
いつもならニンニク等で味の変化を楽しむところですが
こちらはその気を起させないほどにネギの魅力が満載のラーメンだと思います。

県内で白美人をいただける店は何軒かありますが、こちらほど堪能出来る店はありません。
しかもラーショのあの味でいただけるとなるとネギラーメン好きはほおっておけません。
背脂好きには物足りないかもしれませんが、ネギ好きは来るべきお店。

うまい指数 1.00