大二郎の跡地に再び二郎系がオープンしたと知り、友人と共に訪問してみました。
18時10分の到着、先客8名。
内装は基本的には変わってませんが、以前よりも明るく空間も広くとられてて過ごしやすい雰囲気です。
窓際の席に着き、店員さんに野菜増しとニンニクでお願いしました。
18時半頃にはスープ切れにより終了した様子。

店員さんの接客は明るく、また丁寧で良い印象です。
お客の細かい好みや空き具合を見て席の余裕を持たせてくれたりと、二郎系としては逆に違和感ともいえるでしょうね（とても嬉しいですが）。
先に私の分が配膳、待ちは7分ほどでした。
見た目は直系と殆ど変わらないですねぇ。

スープは乳化度高めでライトな飲み口。
油･脂ともに少なめなので、二郎系としてはかなり飲みやすい仕上がりです。
足りない方には脂増しが必要かも？
カエシの利きが程良く、マイルドな豚骨醤油だけでは終わらないので二郎インスパイヤとして捉えればそれなりに満足です。

麺は中太微ウェーブ。
長方形でムギュッとした噛み心地、これは中々良いですねぇ…。
スープも拾ってくれるので、ワシワシと食べ進められます。
麺量もライトで、小なら私でもサックリ食べられるレベル。

ニンニクを溶かすと優しげなスープにコクと張りが与えられてgood。
増しでも結構威力があるので、気にする人は抜いてもらった方がいいかもしれません。

豚は赤身で繊維質のようなブロックタイプが一塊り。
ちょっと脂の部分がしつこいかな？味はしっかりとついてるのでスープに浸さずとも単体で頂けます。
野菜の盛りはいいですが、ちょっとモヤシが水っぽいのが残念です。
キャベ率高く、そちらはシャキシャキと好食感。
ハンペンのような脂が数片浮かんでましたが、何か淡白で物足りないですね。

卓上には胡椒に一味、ラーメンダレ。
ラーメンダレはライト目なスープに効果抜群ですね。
一味や胡椒の利きもままあり、自分好みに仕上げていくのもいいかも？
個人的には一味が合っていました。

5分くらいでササッと完食。
ちょっと「濃さ」が足りないのを除けば、このエリアにはあまり無い二郎系として重宝しそうです。
友人の味噌も一口頂きましたが、辛味噌っぽくてこちらも上々。
無休なので、次回は味噌を食べに行きたいもんです。

ご馳走様でした。