連れのうちの近くにあるラーメン屋さんに昼飯を食べにきた。

広島らーめんと言う事で、濃いめな醤油で魚介の効いたのを想像しつつお店に向かう。

駐車場も完備しているので楽である。

昼過ぎに訪問で４人ほど先客はいるもののゆったりできそう。

壁のメニューを見て口頭で「らーめん味玉＋餃子」を注文し、連れが「チャーシュー麺」を注文した。

店主は女性のかたのほうですかね？
ほぼその方が作業をこなしてます。お店の責任者として名前が書いてあり「小池栄子」となってます。同姓同名(笑)

五分程でらーめん到着。
見た目、濃い色の醤油に味玉、チャーシュー、メンマ、ネギとヴィジュアルはシンプルな感じ。

スープを一口飲んでみると、濃い醤油の見た目ほどではなく、少し生醤油のような甘みがありガラの旨味もある優しい味。
ただ魚介っぽさは感じない。

麺は中細のストレートで、歯ごたえを残しつつ小麦のおいしさも感じる。

チャーシューの柔らかさも連れは好みらしい。
味玉は旨い。

しっかりな醤油の素朴な旨さがあるらーめん。

最近の濃度の高いらーめんを食べてるとこういう優しい味をたまには食べたくなる。
そういった部類。