1/6 12:45

今日は営業社員と同行で、新年の挨拶回り。
福岡市内から久留米に入り、丁度いい時間でしたので、此方に訪問。
到着時間　11:55
あちゃ～～。　駐車場満車・・・さらに３台待ち。
先に私が店内に順番待ち・・・。
店内10人待ち。
駐車場確保 12:20
席に案内　 12:30
ラー到着　 12:45

ふ～～～。　スープを一口。
アツアツスープは、クリーミーで、油具合は少なめですが、頭骨を使っているんでしょうか、味の旨味と深みはしっかりしています。
少し甘めのスープは、課長さんの味もいい脇役で久留米らしいです。
しかし今日は、塩分か少々気になります。

麺は、チョイ太のストレート細麺。
確かなコシが有り表面モチモチで、スープとの絡みも申し分無し。

チャーシューは、バラロール1/2カット5枚。
軟過ぎず、硬すぎず。　匂いも気になりません。

チャーハンも食べましたが、大盛りかと思うような量(本当は了解済み)で、合方と半分づつにしました。
チャーハンはしっかりした味付けで、ラード？を使っているかのような香ばしさも有り旨いですね～～。
米粒は、少々硬めの炊き加減ですが、お米のモチモチ感も有り、私好みです。

腹具合も良く、昼からの元気も頂きました。

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此方は現在、ラーメンとチャーハンしかやっておりません。以前はちゃんぽんなど色々有りました。
「従業員不足の為・・・」と書いてありますが、十分ですけどね～～。
セットはボリュームがかなり有りますので、注文時には気をつけて・・・。
大ラーメン・大チャーハンセットと言う、チャレンジメニュ―かと思うセットも有りますが、私には到底無理です。・・・家族で丁度いいかも・・・。