レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この日は枚方市駅すぐそばのこちらのお店に訪問。何でも期間限定メニューで二郎系?のようなラーメンがあるとのことで訪問してみました。店頭にも看板があり、このメニューをオーダーしました。廻りをみると本品の注文者はゼロでした。スープは豚骨醤油ですが、豚骨出汁の味はかなり控えめで、醤油の味がかなり濃いです。そしておそらく豆板醤も使用されていると思われ、そのピリ辛風味も感じます。麺はかなり太めの少し縮れた麺。ゆで加減はかなり固めですが、この系統でよくあるゴワッという感じではなく、生っぽい餅の食感に近い感じでした。さらに一部ダマになっている部分もあり、この状態が「狙い」ではないと伺わせます。トッピングはもやし等の野菜類は見本写真と比べて非常に量が少なく、UFOには見えないぐらいです。豚肉はバーベキュー風味の味がついています。結構味が濃く、スープと合わせると少しきつい感じでした。以前によってこや 枚方市役所前店で頂いたつけ麺が結構良かっただけに残念でした。事前情報なく食べていればそこそこ満足したと思いますが、店頭の看板やメニュー等の物々しい説明書きを見た後だけに、実物とのギャップに不満を感じてしまいます。
この日は枚方市駅すぐそばのこちらのお店に訪問。何でも期間限定メニューで二郎系?のようなラーメンがあるとのことで訪問してみました。店頭にも看板があり、このメニューをオーダーしました。廻りをみると本品の注文者はゼロでした。
スープは豚骨醤油ですが、豚骨出汁の味はかなり控えめで、醤油の味がかなり濃いです。そしておそらく豆板醤も使用されていると思われ、そのピリ辛風味も感じます。麺はかなり太めの少し縮れた麺。ゆで加減はかなり固めですが、この系統でよくあるゴワッという感じではなく、生っぽい餅の食感に近い感じでした。さらに一部ダマになっている部分もあり、この状態が「狙い」ではないと伺わせます。トッピングはもやし等の野菜類は見本写真と比べて非常に量が少なく、UFOには見えないぐらいです。豚肉はバーベキュー風味の味がついています。結構味が濃く、スープと合わせると少しきつい感じでした。
以前によってこや 枚方市役所前店で頂いたつけ麺が結構良かっただけに残念でした。事前情報なく食べていればそこそこ満足したと思いますが、店頭の看板やメニュー等の物々しい説明書きを見た後だけに、実物とのギャップに不満を感じてしまいます。