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80点
ラーメン大盛り+煮玉子[ラーメン/豚骨醤油]
岩本屋 金沢店（石川県金沢市）みっこら

「ラーメン大盛り+煮玉子」@岩本屋 金沢店の写真昨日（１月１０日）に食べてきました
最近よく行く福井本店の時と同じメニュー＋煮玉子で
同じたのみ方、ラーメン大盛りに背脂とネギ多めです
やはりどのお店も同じ味付け、つまり店舗によってうまいまずいがない
麺のゆで具合も同じ、これってなかなかすごいことだと思うなぁ
金沢のお店でもおいしくいただきました
最近、知人に聞いたんだけど「背脂抜き」ってのが
とんこつ醤油だけのスープの味がしてうまいんだって
次回は試してみたいと思います

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