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コメント
こんばんは。
そう言えばつけ麺まだ食ってねぇ～や。
塩鶏炊麺は旨かった記憶が・・・・・
マッハロッド | 2010年1月11日 23:16最近つけ麺を食べる回数が増えるにしたがって
麺、つけ汁単体では美味しいのに
2つを合わせちゃうともったいないと感じる店に出会います。
ミックスアップする店がつけ麺の美味しい店なんでしょうね。
スーパーくいしん坊 | 2010年1月12日 00:17こんにちは。
つけ麺にから揚げ付とは珍しい組み合わせですね。
全粒粉の極太麺も美味しそうです。
宇都宮だったら行けるかもしれないので、チェック
しておきます。
ayashi | 2010年1月12日 17:43皆さん、コメントどうもです～。
To ayashiさん
チェックされたんですね～
麺好きには全粒麺、堪りませんわ～＾＾
唐揚げもデカ美味でしたよ～～
宇都宮も通られるんですね！？
To スーパーくいしん坊さん
いやぁ･･･仰る通りなんですよ～～～。
ワタクシも麺が激好きなだけに、頷けてしまうんですよね。。
つけ麺はラーと違って、あくまで”麺を活かしてこそ”が基本ですよね。
ミックスアップ、良い表現ですわ～
To マッハロッドさん
塩 鶏 炊 麺 、この４文字、１字１字が全て気になる文字なんですよ～（笑）
麺はそちらも全粒粉麺だったんですかね！？
一体どんな一杯なのやら～･･･と。。
つけ麺、是非～！！
夜は劇的食べ歩きモードにならないワタクシですが、是非いつか食べてみたい一杯ですわ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月12日 22:58
宇都宮近辺のレビューアーさん達により気になったお店です。
仕事柄、「花の季」平日限定の「つけ麺・男味」は諦めたため、類似の一杯を期待しての訪問！！
立地状、待ち１組のみが嬉しい～！ 店内はさすがに綺麗です。
危うく「塩鶏炊麺」に誘惑されるも、夜限定でした。
具は、なると、大根、ニラ。（生野菜好きなので）大根とニラは新鮮～！
つけ汁内にネギ、若干の乾燥エビ、豚肉。
豚肉は、ワタクシ庶民派味覚なので十分美味しく食せまっす～＾＾
別皿で（判り辛いですが）デカい唐揚げも美味～
麺は灰色の断面四角の太～極太ストレート。
コレが何と大好きな”全粒粉麺”で、単体で全粒粉風味十分、ウンマ～～～！
つけ汁は、もうご存知の豚骨魚介が美味～！
特に変な癖も無く、塩分や表面油も適度、トロミは若干有り。美味いです。
麺、具、（つけ汁も）は個々で９０点をつけたいですが、合わさると上記採点です。
主に感じたの下記。
①野菜（大根とニラ）は単体で美味い。
②ウマウマな全粒粉麺は、豚骨魚介以外で、もっと相性の良いスープがあるはず。
コスパは大盛無料でも700円台なら･･･と思いましたが、麺の味と、デカい唐揚げに･･･納得の値段です！
トータルでは、つけ汁はもちろん、麺や野菜等が素晴らしく、黙ってましたが「ウマかったです。」と伝えたかった程です。
－－－－－－－－－－ここからは熟読頂いている方のみ－－－－－－－－－－
麺単体に関してですが、
（個人的に）麺単体でも十分食せますね。。。
噛む毎に素材味を味わえる ”全粒粉”･･･パンもそうですが、ウマ～～
「らぁめんの店 小櫻 レストハウス水郷店」in土浦での全粒粉麺使用の「日独伊三国らぁめん（冷）」よりも麺単体での味は若干劣って感じましたが、それでも十二分に麺単体がウマウマでした。。
上記レビュー ⇒ http://ramendb.supleks.jp/score/160759