正月３日訪問
前回訪問時、正月も２日から営業していると張り紙を見ていたので行ってみました

自分にしては珍しく、短期間で数回通っていますが
こちらの女性店長さんが可愛くらしくて惚れている・・・
という理由ではなく
こちらの麺に惚れたからです(笑)

今回は
『つけ麺昆布醤油味』（８５０円）と
サイドに『豚テール丼』（２５０円）の食券ボタンを押しました
正月２、３日のみの限定サービスで、麺の大盛が無料でしたが・・・
テール丼のボリュームがわからないので、食べきれるか不安になり
迷った挙句、お願いしませんでした

この時はたまたま他にお客さんがいなかったこともあり
細身美人の店長さんが出てきて食券を受け取り
セルフのはずのお冷やを持ってきてくれ
「お好きな席へどうぞ！」と、ニコッと笑ってくれての接客です
またすぐに再訪したくなりますな(*´∇｀)

約７分、つけ麺と豚テール丼が同時に提供
スープが醤油色なだけで、盛り付けなど他のメニューとかわりません

麺はお気に入りの、太平打ちウェーブ
適度な茹で加減で締めてあり
モチモチ感とのど越しが特に気に入っています
普通に味無しでこれだけ出されても、スルスル食べてしまいそうです

つけ汁は魚介が香る醤油味
昆布の旨味も香りまでもがしっかりあるのに
あっさり、すっきりした味わいは自分の好みにピッタリです
それに油揚げや肉がコクと食感を演出し
粗い白髪ネギが清涼感を加えています
他のメニューから食べてしまったため
それらでは多少の違和感を感じていた、この具材達・・・
このメニューで、初めて理想の相性に感じました！
やはり基本のメニューが一番考えられているということですね

もう３回目となると、食べていても余裕が出てくるので
卓上のゴマ唐辛子も試してみました
辛味と風味がとても似合います
蕎麦湯割をすれば、柚子の風味と、蕎麦粉の粘度でコクが加わるので
この辛味が、またさらに美味さを増して感じられます
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豚テール丼
※こちらの画像はピクマプのラーメン屋さんの御飯物マップに！（http://picmap.supleks.jp/photo/4114）

あっさりめの醤油味で煮込まれた
プルプルのコラーゲン質の豚テール肉が
少しの汁ごと、ご飯の上にたっぷりとのせられ
とろとろの味わいながら、あっさりと食べられますね
とても美味しいサイドです
見た目以上に深い丼でご飯もそれなりの量があり、満腹感も得られ
質、量ともに満足の２５０円でした
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３回目の訪問で、一番のお気に入りメニューを発見しました(笑)
とりあえず新メニューが出るまでは採点しませんが
これからも通うつもりです
お気に入り店です！