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2010/1/3 12:00※携帯メモ嫁さんの実家である千葉に帰省時に訪問去年は閉まっていたので2度目のチャレンジ!先客2名、店員さん1人可愛らしい小上がりが印象的1杯ずつ造られて15分ほどで配膳黄色縮れ細めの麺22番ぐらいか最初はゴワッとした舌触りで存在感あり中盤以降は伸びぎみにツンとした香りが少し鼻をつく150㌘ぐらい鶏か豚かは解らないもしくは両方の清湯塩気と花鳥がちょい強めでキレがある胡麻の風味が前に来ていてちょっとチープっぽく感じてしまうのが残念魚系はほとんど感じないシンプルな構成鶏チャーシューメンマほうれん草白髪ネギ小葱白胡麻すっきりとした塩味に乗っかる具の豊かさが有り難いただ胡麻風味のスープと麺が若干好みと違うかなぁ自然体で寛げる空間と、柔らかい接客が印象的帰り際に子供に旨い棒(チョコ)をくれたよ♪
※携帯メモ
嫁さんの実家である千葉に帰省時に訪問
去年は閉まっていたので2度目のチャレンジ!
先客2名、店員さん1人
可愛らしい小上がりが印象的
1杯ずつ造られて15分ほどで配膳
黄色縮れ細めの麺
22番ぐらいか
最初はゴワッとした舌触りで存在感あり
中盤以降は伸びぎみに
ツンとした香りが少し鼻をつく
150㌘ぐらい
鶏か豚かは解らない
もしくは両方の清湯
塩気と花鳥がちょい強めでキレがある
胡麻の風味が前に来ていてちょっとチープっぽく感じてしまうのが残念
魚系はほとんど感じないシンプルな構成
鶏チャーシュー
メンマ
ほうれん草
白髪ネギ
小葱
白胡麻
すっきりとした塩味に乗っかる具の豊かさが有り難い
ただ胡麻風味のスープと麺が若干好みと違うかなぁ
自然体で寛げる空間と、柔らかい接客が印象的
帰り際に子供に旨い棒(チョコ)をくれたよ♪