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「塩そば 680円」@中華そば 美輝の写真毎度~

丸長 勝田台店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11084397844.htmlを食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、お邪魔しましたぉ~

休日、到着時(12時10分)店内ほぼ満席、退店時(12時38分)後客0。

詳細('11.11.28/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11092026311.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11092026311-11640034329.html


スープは、熱々シャバな鶏塩清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、香味野菜&生姜感なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
胡麻油>鶏≧豚な感じの味わいで、出汁感よりも胡麻油の風味で引っ張る感じやね。

麺は、中細微ちぢれ系、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけるんやないかな。

具は、鶏チャーシューがメインに、メンマ,ほうれん草,白髪ネギ,ネギといった構成。
どの具材も、ビジュアル含めて機能しとる印象やね。

【味】70【CP】-2【ビジュアル】+1【胡麻油】-1【連食査定】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11092026311-11640034332.html

総評。あっさりの塩ラーメンやね。
出汁感よりも胡麻油の風味が強く、イメージ的にはラーメン専門店というより中華店寄りなラーメンともとれるね~
お店自体は、活気もあって雰囲気も良く、昼時やとほとんどの客がセットメニューな感じやね~
ラオタが遠征するというより、地元の方々に愛される中華店といった感じのお店やね。

ミキティの名にかけて!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

見た目からすると塩でなくて醤油に見えてしまいがちなのは気のせいでしょうか?

じゃい(停滞中) | 2012年2月22日 23:42

じゃいやん毎度~

ホンマ醤油に見えるな~、味は塩やった~w

アカンな~同好会 | 2012年2月22日 23:46

どもー。

未訪店開拓おつ~!

私もイバセンなので,茨城の未訪店も開拓しないとね~。

Ra.Ibasen | 2012年2月23日 00:08

いばやん毎度~

わちきはアカンな~同好会なんで、全国のアカンな~店めぐりを…

アカンな~

アカンな~同好会 | 2012年2月23日 00:18

ども~
セットメニューはほとんど頼まないなぁ~
頼むとしたら王将でかな?!

はち ~減量中~ | 2012年2月23日 06:53

どもです!

近所にあったら重宝しそうな
お店ですねぇ~(^^)

YMK | 2012年2月23日 08:22

遠征しましたw

確かに「中華」って感じですわね。

こんちくわ~。

胡麻油かぁ~ 
インスタント麺の出前一丁思い出すなぁ~ww

そんだけw

富士山 | 2012年2月23日 10:54

あっさり生姜風味って好きな系統なんですよw。
ゴマ油強めなのが意外ですが・・。

毎度~

>はちやん
セットメニューの「醤油」を「塩」にして差額分、上乗せするって申し出てんけど、断られたがなwww

>わいやん
近所にあったら出前で利用しそうや~、出前するんかどうかは知らんけどw

>しおやん
中華やね~w

>ふじっこ
貴殿のコメで、出前一丁が食べたくなったわ~w

>とまやん
ごま風味なければ、もう少し点数出たと思いますわ~

アカンな~同好会 | 2012年2月23日 22:26