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かすタンメン 700だっけ?秋冬限定メニュー。塩ラーメンをベースに、茹でた野菜と「あぶらかす」が載ってます。かす=あぶらかすについては、かすつけ麺の項に書いたので割愛。野菜はなんの特徴も無いです。何を使っていたかも覚えてない。タマネギ、にんじん、もやし、キャベツだったかなぁ?スープは塩ラーメンと同じだと思います。なので、麺も細麺を仕様。そこにあぶらかすが入るのですが……調和が取れてません。あまり美味しくないタンメンに、なぜかモツが入った訳の解らない料理といった感じでしょうか……なぜこれでGOサインが出たのか???せめて、つけ麺と同じ麺を使っていれんば、スープの脂っこさを受け止めることができたのかもしれませんが……
YU-KI
モヤン
なんす
権兵衛
itokin
かすタンメン 700だっけ?
秋冬限定メニュー。
塩ラーメンをベースに、茹でた野菜と「あぶらかす」が載ってます。
かす=あぶらかすについては、かすつけ麺の項に書いたので割愛。
野菜はなんの特徴も無いです。何を使っていたかも覚えてない。
タマネギ、にんじん、もやし、キャベツだったかなぁ?
スープは塩ラーメンと同じだと思います。
なので、麺も細麺を仕様。
そこにあぶらかすが入るのですが……調和が取れてません。
あまり美味しくないタンメンに、なぜかモツが入った訳の解らない
料理といった感じでしょうか……
なぜこれでGOサインが出たのか???
せめて、つけ麺と同じ麺を使っていれんば、スープの脂っこさを
受け止めることができたのかもしれませんが……