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「とんこつ醤油ラーメン」@朱鶏麺の写真アリオ西新井のフードコートには
ひそかに評判の良いこちらの店が入っていますので
寄っておきました

この店を高得点で採点している友達と弟
その両方から勧められていた
『とんこつ醤油ラーメン』(700円)を注文
ポケベルを渡されて待つ、フードコート方式
平日の夜の時間ですから、フードコートもそれほど混んでいませんので
店のすぐ近くに席を確保して出来上がりを待ちます

今回は勧められていたものを、迷わずに注文してしまいましたが
待っている間にメニューを見てみると、豊富なメニューに圧倒されますね
基本の、とんこつ醤油、塩、醤油の他に
あっさりの中華そば、味噌ラーメン、つけ麺といったよくある定番から
サンラータンメン、カレーラーメン、マグロラーメンまでありますよ!
最近のフードコートってすごいんですね(笑)

約3分、ポケベルが鳴って受け取りに行くと
お盆にのせられ用意されていました
家系ラーメンのように茶濁した豚骨醤油ラーメンです

麺は中くらいのストレート
つるつるした食感のもので食べやすいですね
フードコートで持ち運びに手間取ることを考慮に入れてか
かなり硬めでゴワゴワした茹で加減なのは少しマイナス要因
もう少しやわらかいほうがスープとの相性が良いと思います

スープは醤油色のついた豚骨醤油
香りは豚骨というよりも、鶏油みたいな家系的なものがあり
飲めばライトながらしっかりとした豚骨感が味わえますね
店名に“鶏”と付くだけに、豚骨と鶏のダブルスープなのかもしれません
何度も食べている弟が撮った写真と見比べると
だんだん白濁度合いが薄まっているようには見えましたけど
まだまだ高水準を維持しているようですね
フードコートでこれなら十分でしょう

メンマは、味付けで売っているのと同じ味で無難
チャーシューはプルプルの美味しいハムタイプ
きざみ浅葱はやや多めでした

具の内容や全体のボリュームなど、あまりCPが良いとは言えませんが
お手軽なフードコートでこれなら十分に合格点でしょう
また西新井方面のラーメン屋へいった帰りにでも
休憩がてら違うメニューを食べてみたいと思います

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