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「豚骨醤油ラーメン+味玉」@朱鶏麺の写真初訪問。
アリオで手土産を買うついでにフードコートの一軒としては評価の高いこちらで昼食をとります。
店頭で表題を注文し受け取り用のブザーを貰います。
適当な席に着き少し待った所でブザーが動いたので店頭で丼を受け取ります。
写真を一枚撮りスープを一口飲むと塩気が勝ちすぎているように思えますが
豚骨風味も十分出ておりフードコートで気軽に食べられる一杯としては十分だと思います。
麺は細麺を使用しており硬めなのでしょうが、どことなくゴムの様な歯ごたえもありこれは好みからはかけ離れる物でした。
チャーシューは味付けも良く美味しいもの、太めのメンマは保存液の臭いがついており歯ごたえはいい物でしたが味がいまいち。
味玉は冷たく黄身が硬めで味付けはあまりよくはありませんがスープに沈めて味を浸みこませていただきました。
固形物を食べ終えスープは殆ど残してごちそうさまです。

これで味玉込で800円は割高に感じますが駐車場代込と考えれば文句はない所です。
気になるのは厨房奥に見えた豚骨、しょうゆ、塩と書かれた鍋です。
この中にタレが入っていてスープを注いで出来上りのお手軽仕様なのかな?

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