2012/01/31(火)　晴れ　訪問４度目　11:48　到着　先客たくさん　11:50　注文　11:58　着丼

実家から自宅へ帰る途中、家族３人で訪問しました。2011/05/23以来になります。

麺は双葉屋製麺の黄色く縮れのある太麺。茹で加減は丁度よい。モチモチと弾力があって美味しかったが、少しダマになっていたのが残念だった。

具：豚肉　白菜　キャベツ　人参　玉ねぎ　もやし　蒲鉾　キクラゲ

豚肉はバラ肉の小間切れ。出しガラの様な感じで、味が抜けて固い食感だった。野菜は中華鍋で炒めてから、スープでクタッとして煮込まれた感じ。若干のシャキシャキ感は残っていた。玉ねぎは筋っぽい所があって、少し食べづらかった。蒲鉾は縁がピンクで色が鮮やか。キクラゲは極細に切ってあったが、コリコリ感があった。

スープは塩味の豚骨ベースの出汁。白濁して臭みがなく塩加減は丁度よい。香味油or炒め油が効いて、こってり感があった。お店のカウンターに置いてある「紅ショウガ」を入れると、さっぱりした味になり美味しかった。

CPは低めに感じました。家族連れには入り易いので重宝しています。ご馳走さまでした。