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86点
燻しおらぁ麺[ラーメン/塩]
麺屋 一八（愛知県知多郡）ポロ太朗

「燻しおらぁ麺」@麺屋 一八の写真平日の夜に行きました。
お客さんはいたがすんなり着席できた。
このお店は食券製で、入って左に目を向ければある。
僕がいったときは夫婦でお店をしていた。



麺は、中太ちぢれで、麺に小麦の殻か分からないが、なにか練りこまれている模様。
低加水の麺で好みの麺。



スープはわずかな油が浮いているがほとんどそれは感じることもなくすんなりと喉を通る感じで丸みのあるおいしいスープである。



具は、チャーシューが２枚・茶色いメンマが３本ほど・ネギ・ナルト・あおさ・薫玉・そして友人が味玉クーポンを持っていたので、味玉がもう一つ。
はっきり言うと、具材全てがうまい。
特に薫玉、味玉。
こんなうまいの初めて食べました。
絶対に皆さん行くべき。



いわせていただきます。
うまチョーーーン！！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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