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「つけめん」@つけめんTETSU 高円寺店の写真初訪麺。12:30で行列5人後も5人行列。
つけめん(750円)を頂く。
つけ汁は濃度粘度とも最高級に高め。
ちょっと甘みを感じるけど、品達店ほどではなく許容範囲。
連れが頼んだ辛味はラー油ベースでイマイチ。
麺が変わってて、平打ちの極太縮れ麺で
つけ汁の絡みがハンパなくて旨い。
スープ割りに焼き石投入して乾杯。
まぜそばがあったので次いってみよ。

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