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コメント
hanawaさん、おはようございます。
此処はhanawaさんお気に入りのお店ですね。
過去採点を見ても、どのメニューも良い感じです。
味噌の評価が良さそうなので、まずは味噌を試してみたいですね。
ぬこ@横浜 | 2010年1月18日 08:01私は油で蓋をしてあるタイプの甘めの味噌味が苦手なもので・・・
こちらの味噌味は魚介も酸味なく適度な「縁の下の力持ち」になってくれているのでお気に入りです。辛いのが大丈夫な方でしたら、一番辛い「烈火唐神味噌らーめん」でも大丈夫かと。
こちらは茅ヶ崎市の本店と比べても面白いかも?
でも、湘南台の「味乃やまびこ侍」の焦がし味噌も捨てがたーい!
hanawa | 2010年1月18日 13:20hanawaさん
味噌つけそばと言うのがあるのですね!!
ここの味噌とつけ麺の組合わせは非常に興味があります。
yasbe | 2010年1月18日 21:31こんばんは~。
油で蓋をしてあるタイプの甘めの味噌味、ってなんとなくわかります。
辛くない坦々麺みたいなものですよね。
魚介の効いた味噌。
美味しそうです。
たか&よし | 2010年1月18日 21:33こちらの食べやすい豚骨魚介、個人的に贔屓にしてます。
味噌系は味噌自体の味も好みですね。
若いお兄ちゃんたちもダンドリといい、手際といい、かなりレベルアップしていますよ。
hanawa | 2010年1月19日 04:53
hanawa
けんちゃんラーメン新発売
尼茶(血圧やや良化^^;)
どらごんstyles

ペロティ





中太の麺は硬め、のど越し滑らか。量は1.5玉。250gといったところか。
つけ汁にはわずかにとろみと一味が。酸味無く、不自然な甘さもなく、魚介の強さも出すぎず弱すぎずで食べやすい。
具はチャーシューとメンマ、薬味は九条ネギ。チャーシューは表面を炙ってあればもっと香りが良いはず。
こちらの「味噌つけそば」のベースといった感じで、手堅く美味しい。
ラーメン通の友人は、私のおすすめの「赤唐神味噌ラーメン」で満足してくれました。